‘ตลาดดอกไม้ออนไลน์’ สร้างธุรกิจพิชิตบริการแย่

โดย...ปาจรีย์ ขุนภาษี

หลายๆ คนคงเคยประสบกับสถานการณ์ไม่ประทับใจหลังต้องควักกระเป๋าจ่ายเงินก้อนโตให้กับบริการที่ไม่ได้เรื่อง ไม่คุ้มค่าใช้จ่ายที่อุตส่าห์เสียไป หนึ่งในนั้นรวมถึง ฟาร์โบด ชอร์รากา หนุ่มชาวอเมริกัน ที่รู้สึกเช่นนั้นตอนที่ได้รับช่อดอกไม้จากการสั่งซื้อออนไลน์ซึ่งห่างไกลกับสิ่งที่คาดหวังเอาไว้มาก

เรียกได้ว่าเป็นความผิดหวังที่นำไปสู่ความรู้สึกด้านลบต่อธุรกิจบริการส่งดอกไม้ออนไลน์ว่ามีบริการที่ย่ำแย่ นอกจากนี้ อดีตเจ้าหน้าที่ธนาคารการลงทุนรายนี้ยังได้หลักฐานสนับสนุนเมื่อกิจการร้านดอกไม้ของป้าตัวเองมียอดขายที่ตกต่ำนับตั้งแต่มีบริการส่งดอกไม้ออนไลน์เกิดขึ้น

ดังนั้น ในปี 2011 ชายหนุ่มจึงชวนเพื่อน 2 คน คือ เดวิด ดาเนช การ์ นักเล่นไพ่โป๊กเกอร์มืออาชีพ และ เกร็ก เวสไตน์ นักศึกษาปริญญาโทสาขาการบริหารธุรกิจ มาช่วยกันทำวิจัยตลาด ภายใต้ความเชื่อที่ว่าธุรกิจการค้าดอกไม้นั้นต้องได้เวลาเปลี่ยนแปลงเสียที

“เจ้าของร้านดอกไม้ทุกคนมีปัญหาแบบเดียวกันทั้งนั้น” ชอร์รากาพูดถึงนายหน้าค้าดอกไม้ออนไลน์ที่สูบเอากำไรของร้านจัดดอกไม้ไปเสียหมด เมื่อเป็นเช่นนี้นักจัดดอกไม้จึงไม่มีทางเลือกอื่นนอกจากลดคุณภาพของดอกไม้ลงเพื่อตัดต้นทุนบางส่วนออกไป ซึ่งแน่นอนว่าลูกค้าไม่ปลื้ม

หลังทราบต้นตอของสาเหตุ ทั้งสามคนจึงตัดสินใจนำเงิน 3 หมื่นเหรียญสหรัฐ (ราว 9.82 แสนบาท) ที่ได้จากการเล่นไพ่โป๊กเกอร์ชนะมาเป็นทุนรอนเริ่มต้นธุรกิจ อันเป็นที่มาของเว็บไซต์ “บลูมเนชั่น”
ตลาดออนไลน์สำหรับบรรดาร้านค้าท้องถิ่นผู้ออกแบบและจัดส่งช่อดอกไม้

เพียงไม่นานร้านค้าดอกไม้ทั่วทั้งสหรัฐก็มาต่อคิวสมัครเข้าเว็บไซต์กันยาวเหยียด ทำให้บลูมเนชั่นก็มีโปรไฟล์ร้านค้าดอกไม้มากกว่า 500 แห่งภายในสิ้นปี 2012

ทั้งนี้ บลูมเนชั่นจะเก็บค่านายหน้าเพียง 10% จากยอดขายของบรรดาร้านดอกไม้ผ่านเว็บไซต์ ซึ่งชอร์รากาเชื่อว่าน้อยกว่าเว็บไซต์คู่แข่งอื่นๆ อย่าง 1-800-ฟลาวเวอร์สดอทคอม โดยทุกวันนี้บลูมเนชั่นมีร้านค้าดอกไม้สัญชาติอเมริกันราว 3,000 แห่ง ที่จัดส่งช่อดอกไม้ทำมือถึง 4.5 หมื่นช่อ/วัน ส่งผลให้ยอดขายแต่ละเดือนเพิ่มสูงขึ้นอย่างต่อเนื่องราว 15-30%

“เราคิดว่านี่เป็นพื้นที่สำหรับธุรกิจขนาดเล็ก” ชายหนุ่มอธิบาย “แบบนี้พวกเขาจัดการธุรกิจได้อย่างมีประสิทธิภาพมากขึ้นและลดค่าใช้จ่ายลง”

เพื่อให้แน่ใจว่าสินค้าที่ลูกค้าได้รับจะเปี่ยมด้วยคุณภาพ บลูมเนชั่นสั่งห้ามไม่ให้ร้านดอกไม้ทั้งหลายใช้ภาพเก่าเก็บบนเว็บไซต์ ข้อนี้เป็นกฎเหล็กที่ทางบริษัทบังคับใช้ด้วยซอฟต์แวร์ที่ทำหน้าที่คอยตรวจสอบว่าภาพนั้นเป็นภาพใหม่ไม่เคยใช้ที่ใดมาก่อน นอกจากนี้ ลูกค้ายังจะได้รับ “บลูมสแน็ป” ซึ่งเป็นรูปช่อดอกไม้ที่ลูกค้าสั่งทำเสร็จสดๆ ร้อนๆ ก่อนของจริงจะถูกนำส่ง อีกทั้งยังสามารถรีวิวร้านดอกไม้ผ่านเว็บไซต์ได้อีกด้วย

เมื่อมีรายได้เพิ่ม ชอร์รากาก็เดินหน้าขยับขยายธุรกิจซึ่งรวมถึงการจ้างพนักงานเพิ่ม โดยมีทั้ง วิศวกร นักการตลาด และเจ้าหน้าที่ดูแลลูกค้า ขณะเดียวกันบลูมเนชั่นยังมีแผนเพิ่มหมวดสำหรับดอกไม้งานแต่งและโอกาสพิเศษต่างๆ บนเว็บไซต์ เพื่อให้ลูกค้าสามารถเทียบราคา และจัดตารางนัดหมายได้ตามความสะดวก ซึ่งจะเปิดให้บริการในไตรมาส 3 ปีนี้

ไม่เพียงเท่านั้น บลูมเนชั่นยังจะสร้างแอพพลิเคชั่นสำหรับสมาร์ทโฟน ทั้งระบบปฏิบัติการไอโอเอสและแอนดรอยด์ ซึ่งจะเปิดตัวในช่วงไตรมาส 2 ของปีงบประมาณ 2015 และบริษัทก็กำลังพัฒนาเครื่องมือออนไลน์สำหรับร้านจัดดอกไม้ที่ใช้บริการของเว็บไซต์อยู่ โดยไม่คิดค่าบริการเพิ่ม

บริการดังกล่าวที่เด่นๆ ก็คือเครื่องมือสร้างหน้าเว็บไซต์ของแต่ละร้านเอง อีกทั้งจะมีการจัดตั้งระบบการขายหน้าร้าน (พีโอเอส) และการจัดระเบียบรายการสินค้า การจัดการลูกค้า รวมถึงเครื่องมือการวิเคราะห์ต่างๆ

“เรามีหน้าที่ช่วยเพิ่มรายได้ของผู้ประกอบการร้านดอกไม้” ชอร์รากา กล่าว “สำหรับเราแล้ว เราต้องการช่วยให้ร้านขายดอกไม้มีสมาธิกับการสร้างสรรค์ผลงาน ออกแบบ และบริการให้ดียิ่งขึ้น เพื่อลูกค้าจะได้ประทับใจในผลงานของพวกเขาและกลับมาที่เว็บไซต์บลูมเนชั่นดอทคอม หรือหน้าเว็บของร้านขายดอกไม้เองที่สร้างด้วยเครื่องมือของบลูมเนชั่น แล้วเราก็ได้ผลประโยชน์ร่วมกัน”