ไทยอกริฟู้ดส์ โตพร้อมเกษตรกร

โดย...ปิยนุช ผิวเหลือง

บริษัท ไทยอกริฟู้ดส์ สาขาลำพูน ก่อตั้งขึ้นในปี 2533 เป็นบริษัทแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรเพื่อการส่งออกรายใหญ่ของประเทศไทย ภายใต้แบรนด์ “อร่อยดี” (AROY-D) โดยผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรและสินค้าเกษตรแปรรูปยังคงส่งออกได้อย่างต่อเนื่อง เติบโตสวนกระแสภาวะเศรษฐกิจ เพราะเป็นสินค้าจำเป็น คนยังต้องบริโภคในทุกวัน และการเติบโตต้องเติบโตตลอด ห่วงโซ่อุปทาน เพื่อสร้างงาน สร้างอาชีพให้เกษตรกร

ภัทรวรรธน์ ปิลังโหลด ผู้จัดการโรงงาน บริษัท ไทยอกริฟู้ดส์ สาขาลำพูน กล่าวว่า ช่วงแรกของนโยบายในการจัดตั้งโรงงานไทยอกริฟู้ดส์ สาขาลำพูน มีเป้าหมายแปรรูปผลิตภัณฑ์ทางการเกษตรในพื้นที่ภาคเหนือ เริ่มต้นที่ผลไม้กระป๋อง ลิ้นจี่ และลำไย ซึ่งเติบโตเพิ่มขึ้นต่อเนื่อง จึงขยายสินค้าครอบคลุมผลิตภัณฑ์ทางการเกษตร เน้นผลิตผลไม้กระป๋องตามฤดูกาล จนถึงกลุ่มพืชผักในการประกอบอาหาร เช่น ถั่วงอก หน่อไม้ ผักกาด น้ำใบย่านางบรรจุกระป๋อง มะระในน้ำเกลือ หัวปลีกล้วยในน้ำเกลือ ลูกชิด เป็นต้น

ปัจจุบันมีสินค้าในสายการผลิตมากกว่า 20 ชนิด เป็นการผลิตเพื่อส่งออกทั้งหมด กลุ่มลูกค้ามีทั้งครัวเรือน และร้านอาหารเอเชีย ร้านอาหารไทยในต่างประเทศ ตลาดหลัก ได้แก่ สหรัฐอเมริกา ยุโรป แคนาดา และออสเตรเลีย นอกจากนี้ได้เพิ่มมูลค่าสินค้าจากนวัตกรรมบรรจุภัณฑ์ ถุงสุญญากาศ ที่กำลังได้รับความนิยมในต่างประเทศ น้ำหนักสินค้าเบาขึ้น มองเห็นสินค้าชัดเจน การเปิดใช้งานที่สะดวก

“สาเหตุที่เลือกเพิ่มบรรจุภัณฑ์แบบถุง เนื่องจากบริษัทได้ส่งออกสินค้าในรูปแบบกระป๋องมายาวนานกว่า 10 ปี จนยอดขายคงที่ จึงได้ขบคิดต่อไปว่าทำอย่างไรให้ยอดขายเติบโตได้มากขึ้น จึงได้ใส่นวัตกรรมลงไปในบรรจุภัณฑ์ ใช้ถุงสุญญากาศ ซึ่งได้รับการตอบรับที่ดี โดยได้นำมาใช้กับสินค้าประเภทหน่อไม้ และผักกาด”

แม้ว่าบริษัทจะเติบโตขึ้นต่อเนื่อง แต่ไม่ได้หยุดพัฒนาผลิตภัณฑ์ รักษาคุณภาพของสินค้า และปรับปรุงระบบการทำงานให้มีประสิทธิภาพมากยิ่งขึ้น โดยเข้าร่วมโครงการโอปอยปี 2559 ของกระทรวงอุตสาหกรรม เพื่อพัฒนา การเพิ่มประสิทธิภาพการผลิต ทำให้บริษัทเห็นจุดอ่อนภายในกระบวนการผลิตผลิตภัณฑ์ เกษตรแปรรูป

ทั้งนี้ ทีมที่ปรึกษาของโครงการโอปอย ได้คัดเลือกการเพิ่มผลผลิตด้วยการลดของเสียจากกระบวนการผลิต ในกระบวนการซีล (Seal) ถุงสุญญากาศ โดยสามารถลดการสูญเสียผลิตภัณฑ์จากสาเหตุเศษติดซีล ซึ่งลดต้นทุนการผลิตลง 1.2 ล้านบาท/ปี สำหรับจุดแข็งของผลิตภัณฑ์ คือทำเลที่ตั้งของโรงงานที่อยู่ ใกล้กับแหล่งวัตถุดิบ รับสินค้าจากเกษตรกรโดยตรง ผลิตทันที เพื่อการส่งออก ควบคุมคุณภาพผลิตผลง่ายขึ้น การผลิตเน้นพืชผักตามฤดูกาล และขายตลอดทั้งปี โดยสินค้าในบรรจุภัณฑ์แบบกระป๋องอยู่ได้ยาวนานถึง 3 ปี และบรรจุภัณฑ์แบบถุงสุญญากาศอยู่ได้ยาวนานกว่า 2 ปี

สำหรับปีที่ผ่านมา บริษัท ไทยอกริฟู้ดส์ สาขาลำพูน มียอดขายรวม 700-800 ล้านบาท ตั้งเป้าในปีนี้ โตขึ้นแตะ 1,000 ล้านบาท ซึ่งกลุ่มผลิตภัณฑ์ที่มาแรง มีเปอร์เซ็นต์การเติบโตสูง คือกลุ่มสินค้า หน่อไม้ในถุงสุญญากาศ มีมูลค่าการส่งออก 40 ล้านบาท ในปี 2558 ปีนี้ตั้งเป้า 50 ล้านบาท ขณะที่ยอดขายสินค้ารวม อันดับ 1 ได้แก่ ผลไม้กระป๋องลิ้นจี่ และผลไม้กระป๋องลำไย รวมกันมีมูลค่า 500 ล้านบาท อันดับ 2 ได้แก่ สินค้าประเภท หน่อไม้ มีมูลค่า 200 ล้านบาท (ถุงสุญญากาศและกระป๋อง) อันดับ 3 ลูกชิด และผลิตภัณฑ์ชนิดอื่น รวมกันกว่า 50-100 ล้านบาท โดยเฉลี่ยรวมเติบโตขึ้นปีละ 10% ในอนาคตวางเป้าเจาะกลุ่มผลิตภัณฑ์ออร์แกนิก ซึ่งมองว่าเป็นกระแสที่กำลังจะเติบโตขึ้น

“จุดแข็งที่สำคัญอีกประการหนึ่งของไทยอกริฟู้ดส์ คือ ประสบการณ์ที่ยาวนานกว่า และพาร์ตเนอร์กลุ่มเกษตรกร ผลิตผลที่มีคุณภาพ ส่งต่อแก่โรงงาน ซึ่งบริษัทได้เป็นส่วนหนึ่งในการสร้างงาน และพัฒนาชุมชน รับซื้อและให้คำปรึกษาในช่วงสินค้าล้นตลาด รับประกันราคาในช่วงราคาตกต่ำ ให้เกษตรกรสามารถยืนด้วยลำแข้งของตนเอง เน้นการกระจายสินค้า เพราะการเติบโตที่ยั่งยืน ต้องโตตลอดห่วงโซ่อุปทาน” ภัทรวรรธน์ กล่าวทิ้งท้าย