งามนอกเก๋ใน เวียนนา เฮาส์ อันเดลส์ วูดช์

โดย ศิศิรากร อัครัช

คอนเซ็ปต์ของโรงแรมในเครือเวียนนา เฮาส์ (Vienna House) เชนโรงแรมอินดี้ขนาดใหญ่ของยุโรป คือการเติมประสบการณ์ใหม่ๆ ให้กับการเดินทาง โดยเฉพาะการได้สัมผัสความงามของสิ่งง่ายๆ ในชีวิต

โรงแรมเวียนนา เฮาส์ อันเดลส์ วูดช์ (Vienna House Andel’s Lodz) ที่เมืองวูดช์ (Lodz) ของโปแลนด์ โรงแรมแสนสวย ที่นับเป็นตัวอย่างในการสัมผัสประสบการณ์การไปพักผ่อนที่โรงแรมในเครือเวียนนาเฮาส์ได้ดีทีเดียว

เวียนนา เฮาส์ อันเดลส์ วูดช์ จัดอยู่ในระดับไฮเอนด์ของเครือเวียนนา เฮาส์ ที่ประกอบด้วยโรงแรม 3 ระดับ คือระดับเวียนนา เฮาส์ โรงแรมหรูระดับ 4-5 ดาว ที่มีเอกลักษณ์ของแต่ละสถานที่ แต่ละเมือง, เวียนนา เฮาส์ อีซี่ (Vienna House Easy) โรงแรมสไตล์เก๋ๆ ที่อยู่ระหว่าง 4 ดาวลงมา จนก่อนจะเป็นบัดเจ็ทโฮเทล และเวียนนา เฮาส์ เบสแคมป์ (Vienna House Basecamp) โรงแรมสไตล์แคชวล ที่สร้างบรรยากาศให้เหมือนบ้าน สำหรับคนที่ไปเที่ยวนานๆ และต้องการบรรยากาศเหมือนพักที่บ้าน ซึ่งจะเปิดบริการในปี 2021

จากอาคารโรงงานทอผ้าอายุร้อยกว่าปี ของนักอุตสาหกรรมชาวยิว อิซราเอล ปอซนานสกี ได้รับการแปลงโฉมมาสู่ดีไซน์โฮเทลระดับ 4 ดาว พร้อมห้องพักสุดเก๋ 277 ห้อง ที่มีทั้งแบบสุพีเรียร์ รูม, ห้องสวีท และห้องสไตล์อพาร์ตเมนต์ ที่เรียกว่า เมซงเนตต์ (Maisonette)

ห้องพักระดับธรรมดาสุด อย่าง สุพีเรียร์ รูม ของที่นี่ นับว่า คล้ายคลึงกับเวียนนา เฮาส์แห่งอื่นๆ ในยุโรป ที่มีการแบ่งสันปันส่วนของพื้นที่การใช้งานได้เป็นอย่างดี ที่สำคัญ พื้นที่ของห้องพักค่อนข้างกว้างขวางเทียบเคียงได้กับเชนโรงแรมใหญ่ๆ ได้เลยทีเดียว แถมสิ่งอำนวยความสะดวกต่างๆ ก็ครบครัน ไม่ว่าจะเป็นไวไฟที่ใช้ได้ทั่วโรงแรม เครื่องชงกาแฟแบรนด์ดังของออสเตรีย อย่าง ยูลิอุส  ไมเนิล (Julius Meinl) โต๊ะนั่งทำงาน เตียงนอนขนาดใหญ่แสนนุ่ม ฯลฯ

แต่ละห้องพัก รวมทั้งส่วนต่างๆ ของโรงแรม ออกแบบตกแต่งตามคอนเซ็ปต์ของเวียนนา เฮาส์ ซึ่งแต่ละแห่งจะมีเอกลักษณ์ที่ไม่เหมือนกัน เพื่อให้ผู้มาเยือนได้สัมผัสประสบการณ์อันแตกต่างของแต่ละสถานที่ สำหรับโรงแรมเวียนนา เฮาส์ อันเดลส์ วูดช์ ตกแต่งด้วยแรงบันดาลใจจากประวัติศาสตร์ความเป็นโรงงานทอผ้าของอาคารอิฐสีแดงแห่งนี้ ผสานเข้ากับความทันสมัยได้อย่างลงตัว

ลวดลายผ้าสไตล์พื้นเมืองของโปแลนด์ ในรูปแบบหมอนอิง เบาะนั่ง หรือเก้าอี้สตูล ผสมผสานเข้ากับดีไซน์ร่วมสมัยได้ดีอย่างไม่เคอะเขิน ทั้งในส่วนห้องพัก พื้นที่บาร์ รวมไปถึงล็อบบี้ที่เป็นเอกลักษณ์ พร้อมมุมนั่งสบายๆ ได้หลากหลายอารมณ์ทั้งพื้นที่โล่งๆ หรือส่วนของออสการ์บาร์ ที่สามารถนั่งจิบเครื่องดื่มแก้วโปรด คุยธุรกิจไปพร้อมรับประทานอาหารกลางวัน หรือนั่งจิบกาแฟยามบ่าย

บริเวณล็อบบี้อันแสนกว้างใหญ่ ยังมีมุมที่กั้นเป็นพื้นที่ส่วนตัวหลากหลายขนาดให้เลือกนั่ง เลือกใช้พื้นที่กันได้ตามความต้องการ

โรงแรมเวียนนา เฮาส์ อันเดลส์ วูดช์ ยังเป็นหนึ่งในโรงแรมที่มีห้องประชุมสัมมนาที่ใหญ่ที่สุดแห่งหนึ่งในยุโรปกลาง ที่นี่ประกอบด้วยห้องประชุมกว่า 16 ห้อง รวมทั้งห้องบอลรูมขนาดใหญ่ถึง 1,300 ตร.ม. ซึ่งจัดงานอภิมหาบิ๊กได้อย่างสบาย แต่ละห้องตั้งชื่อเก๋ๆ โดยนำแรงบันดาลใจจากความเป็นโรงทอผ้ามาอีกเช่นเคย เช่นว่า ซาติน, คอตตอน, ชีฟอง, ลินิน ฯลฯ

พื้นที่ชั้นบน ไปจนถึงบริเวณดาดฟ้า ที่เรียกว่า สกายสเปซ (SkySPAce) ก็เป็นจุดเด่นอีกแห่งของโรงแรมเวียนนา เฮาส์ ณ เมืองวูดช์ แห่งนี้ โดยจัดสรรให้เป็นพื้นที่เพื่อสุขภาพ ที่ประกอบด้วยฟิตเนสส์แบบฟูลสเกล สปา ที่มีทรีตเมนต์ให้เลือกหลากหลาย ที่พลาดไม่ได้ก็คือ สระว่ายน้ำบนรูฟท็อปสุดอลังการ ที่สามารถมองเห็นวิวรอบตัวเมืองวูดช์ได้ 360 องศา

แน่นอนว่า ด้วยลักษณะภูมิอากาศอันหนาวเหน็บของบ้านเขา ทำให้เป็นสระว่ายน้ำแบบอินดอร์ แถมพกด้วยน้ำที่ปรับอุณหภูมิให้อุ่นพอเหมาะกับการว่าย โดยได้ดัดแปลงถังเก็บน้ำของดับเพลิงสมัยศตวรรษที่ 19 มาทำเป็นตัวสระ ดังนั้น หากใครสนใจจะไปพักที่นี่ อย่าลืมพกชุดว่ายน้ำไปจุ่มเล่นเก๋ๆ กันด้วยล่ะ

ด้วยสถาปัตยกรรมที่มีประวัติศาสตร์กว่าร้อยปี ทำให้โรงแรมเวียนนา เฮาส์ อันเดลส์ วูดช์ เป็นหนึ่งในโรงแรมที่ติดอันดับโดดเด่นเป็นที่น่าจดจำมากที่สุดแห่งหนึ่งในโปแลนด์ นับตั้งแต่เปิดให้บริการในปี 2009 โรงแรมนี้ก็ได้รับรางวัลมากมาย โดยเฉพาะรางวัลด้านสถาปัตยกรรม การดีไซน์ และการพัฒนาอสังหาริมทรัพย์ อย่างเช่นรางวัลในปี 2009 จาก European Hotel Design Awards สาขา Best Hotel Development และ Best Development Overall

นอกจากนี้ ในปี 2010 ร้านอาหารของโรงแรม ที่เสิร์ฟทั้งอาหารท้องถิ่น และอาหารนานาชาติ ยังได้รางวัล แอร์เมส (Hermes Statue) รวมทั้ง ในปี 2014, 2015, 2016 ยังได้รางวัล 2 หมวกเชฟ (toques) จากโกลต์ มีโย (Gault Millau) ที่คล้ายๆ กับมิชลินไกด์อีกด้วย

บรรดานักท่องเที่ยวยังเรตโรงแรมเวียนนา เฮาส์ อันเดลส์ วูดช์ ให้เป็นโรงแรมท็อป 10 ในโปแลนด์ และได้รางวัลอื่นๆ อีกมากมาย ทั้งในโปแลนด์เองและระดับนานาชาติ โดยเฉพาะ  Modern Luxury Hotel Award of the Year 2017 จาก LTG Luxury Travel Guide