ฟูจิ สต็อกวัตถุดิบ-ใบชานำเข้าญี่ปุ่น

ฟูจิ สต็อกวัตถุดิบ-ใบชานำเข้าญี่ปุ่นพร้อมเสิร์ฟล่วงหน้าถึงสิ้นปี พร้อมจัดหาแหล่งใหม่จากจีน-ในประเทศ ย้ำลูกค้ามั่นใจปลอดสารปนเปื้อน

นางรวิวัลย์ ทานาก้า ผู้อำนวยการฝ่ายการตลาดของบริษัท ฟูจิ กรุ๊ป ผู้บริหารภัตตาคารอาหารญี่ปุ่นฟูจิ เปิดเผยว่าปัจจุบันบริษัทนำเข้าวัตถุดิบที่เป็นอาหารจากผู้ผลิต(ซัพพลายเออร์) จากประเทศในแถบยุโรป และแหล่งอื่นๆ โดยตรง อาทิ ปลาและไข่ปลาแซลมอน นำเข้าจากประเทศนอร์เวย์ ชิลิ และสก็อตแลนด์ ส่วนสาหร่ายนำเข้าจากประเทศสิงค์โปร์ และส่งตรงถึงเมืองไทย   ซึ่งเป็นแหล่งที่ศึกษามาแล้วว่ามีความปลอดภัยและได้มาตรฐานที่สุด ขณะที่วัตถุดิบกลุ่มเนื้อวัวนำเข้าจากประเทศออสเตรเลีย เป็นต้น

ส่วนสินค้านำเข้าจาประเทศญี่ปุ่น คือ ผงชาเขียว บริษัทได้นำสินค้าเข้ามาตั้งแต่ 6 เดือนที่ผ่านมา โดยชาเขียวล็อตล่าสุดที่มีจำหน่ายในภัตตาคารฟูจิ นำเข้าจากประเทศญี่ปุ่น ตั้งแต่เดือนธ.ค.ปีที่ผ่านมา และปริมาณเพียงพอที่นำเข้ายังพอเพียง สำหรับการการเสิร์ฟและบริการลูกค้าได้จนถึงปลายปีนี้ ซึ่งในขณะนี้บริษัทอยู่ระหว่างหาแหล่งจัดซื้อวัตถุดิบกลุ่มชาเขียวแห่งใหม่ อาทิ ในประเทศจีน และในแหล่งพื้นที่เพาะปลูกใบชาในจังหวัดเชียงราย เป็นต้น เพื่อประกันความปลอดภัยจากสารปนเปื้อน หลังเหตุการณ์ภัยพิบัติและการรั่วไหลสารกัมมันตรภาพรังสีในโรงปฎิกรณ์นิเวเคลียร์ที่เกิดขึ้นในญี่ปุ่นช่วงที่ผ่านมา เพื่อให้ความมั่นใจกับผู้บริโภคในประเทศไทย

ทั้งนี้ในปีที่ผ่านมาบริษัทเปิดให้บริการภัตตาคารฟูจิในประเทศไทย ราว 69 สาขา คาดสิ้นปีเปิดอีก 12 สาขาใช้งบลงทุนสาขาละ 20 ล้านบาท คาดสิ้นปีเปิดให้บริการครบ 81 สาขา และมีรายได้ทั้งกลุ่มบริษัทราว 6,000 ล้านบาท แบ่งเป็นกลุ่มธุรกิจร้านอาหาร 5,000 ล้านบาท และอีก 1,000 ล้านบาทมาจาก