กินอาหารอิตาเลียนริมเจ้าพระยาที่ MOZZA by​ Cocotte ไอคอนสยาม

ไอคอนสยาม แลนด์มาร์กระดับWorld class ริมแม่น้ำเจ้าพระยา ต้อนรับร้านอาหารอิตาเลียนโฮมเมดชื่อดัง “MOZZA by Cocotte” (มอซซ่า บาย โคคอตเต้) ที่เปิดให้บริการความอร่อยสไตล์อิตาเลียน

โฮมเมดอันอบอุ่น จากสูตรต้นตำรับดั้งเดิมของคุณย่าคุณยายที่สืบทอดมาจากรุ่นสู่รุ่น ณ ชั้น G โซน The Veranda ไอคอนสยาม พร้อมเสิร์ฟรสชาติอิตาเลียนแท้ท่ามกลางวิวริมสวยอลังการของโค้งน้ำเจ้าพระยา

สำหรับ MOZZA by​ Cocotte​ เป็นร้านอาหารอิตาเลียน​โฮมเมดสูตรต้นตำรับที่จับเอาจิตวิญญาณในการทำอาหารที่บ้านของชาวอิตาเลียนมาไว้ในครัว สะท้อนปรัชญา “La Cucina di Mamma” หรือ “อาหารของแม่” ที่ Head Chef อย่าง Samuele Alvisi ยึดมั่นมาตลอด เพื่อแบ่งปันรสชาติอันอบอุ่นและแสนพิเศษให้คนทั่วโลกได้สัมผัส ด้วยความเชื่อที่ว่า หัวใจของความเป็นอิตาลีอยู่ที่ครัวของพวกเขา
 

สิ่งสำคัญที่ทำให้รสชาติอาหารอิตาเลียนที่นี่อร่อยก็คือ คุณภาพของวัตถุดิบ ที่นี่คัดสรรทุกส่วนผสมและดึงแก่นรสชาติของวัตถุดิบนั้นออกมาลงในแต่ละจานให้ออกมาดีที่สุด พร้อมด้วยสูตรอาหารต้นตำรับจากอิตาลี ที่สืบทอดมานานตั้งแต่รุ่นบรรพบุรุษ เพื่อให้เกียรติแก่เหล่าคุณย่าคุณยายผู้เป็นตำนานแห่งการทำอาหารอิตาเลียนโฮมเมด

ดังนั้นไม่ว่าจะเป็นพิซซ่าแป้งกรอบนอกนุ่มในท็อปด้วยวัตถุดิบชั้นเลิศ หรือพาสต้าสไตล์คลาสสิกที่เสิร์ฟพร้อมซอสอร่อยหลากหลายชนิด ไปจนถึงเมนูหลัก ทั้งอาหารทะเลสดใหม่และเนื้อสัตว์ที่ฉ่ำนุ่ม ทุกคำที่ได้กินที่  MOZZA จะให้ความรู้สึกเหมือนได้นั่งกินอาหารรสชาติ ของคุณแม่หรือคุณยายในบ้านของชาวอิตาลีแท้ ๆ 

ถึงจะยึดมั่นในสูตรแบบดังเดิม แต่ที่นี่ก็ปรับความตัวให้ทันกับโลก เมื่อผสมแปลกใหม่ให้เมนูต่าง ๆ มีความน่าสนใจยิ่งขึ้น เช่น เมนูที่ทางร้านจริงจังอย่างพิซซ่า นอกจากตัวแป้งที่กรอบนอกนุ่มในแล้ว ทุกถาดยังทาด้วยซอสโฮมเมดและท็อปด้วยวัตถุดิบชั้นเลิศ โดยมีหน้าให้เลือกมากมาย ตั้งแต่หน้าคลาสสิกอย่าง Bufalina Pizza ที่ใส่ซอสมะเขือเทศเข้มข้น โหระพาสด และครีมมอซซาเรลล่า ไปจนถึงหน้าที่สร้างสรรค์ขึ้นใหม่ไม่เหมือนใครอย่าง Fig & Prosciutto Pizza ที่ทาด้วยซอสบัลซามิก เช่นเดียวกัน เมนูพาสต้าก็มีให้เลือกทั้งแบบดั้งเดิมและเมนูที่สร้างสรรค์ขึ้นมาใหม่ แต่ที่ไม่เคยเปลี่ยนเลยคือเส้นพาสต้าที่ยังคงทำด้วยมือจากสูตรที่สืบทอดมาจากรุ่นสู่รุ่น เพื่อให้ได้เนื้อสัมผัสและรสชาติที่ดีที่สุด

ทุกเมนูของ MOZZA by​ Cocotte ออกแบบมาเพื่อให้แบ่งปันกันได้ จึงเสิร์ฟจานใหญ่ เพื่อให้ทุกคนในโต๊ะอาหารเพลิดเพลินกับทุกจานไปด้วยกัน โดยมีประเภทของรายการอาหารให้เลือกหลากหลาย ตั้งแต่ Cold Cuts, พิซซ่า, พาสต้า และเมนูหลักมากมาย อีกทั้งยังมีเมนู A-la-carte ที่เหมาะกับคนทานมังสวิรัติ, วีแกน, ฮาลาล รวมถึงคนที่ใส่ใจเรื่อง Gluten-free ให้เลือกรับประทานได้ตามต้องการ โดยยังคงให้ความรู้สึกถึงความเป็นเมนูอิตาเลียนโฮมเมดจากครัวบ้านคุณยายในทุกจาน ไม่ว่าจะเป็นรสชาติแบบดั้งเดิมหรือรสชาติที่เหนือความคาดหมายจากเมนูที่สร้างสรรค์ขึ้นใหม่ก็ตาม

สำหรับ MOZZA by​ Cocotte อยู่ที่ชั้น G โซน The Veranda ไอคอนสยาม Post today ไปชิมมาแล้ว รับรองความอร่อยและพรีเมียม