คิงชาร์ลส์สั่งแบน ‘ฟัวกราส์’ ห้ามเสิร์ฟในทุกตำหนัก

เป็นที่ทราบกันดีว่ากษัตริย์ชาร์ลส์ที่ 3 หรือ คิงชาร์ลส์ไม่เป็นที่โปรดปรานเมนูจาก ตับเป็ดหรือห่าน ที่ชื่อว่า ‘ฟัวกราส์’ ทั้งยังเป็นหนึ่งในเมนูที่นักรณรงค์มองว่าทารุณกรรมสัตว์ ทางราชวงศ์จึงส่งสาส์นถึงองค์กรพิทักษ์สัตว์ PETA ว่าเมนูนี้จะไม่ถูกเสิร์ฟขึ้นโต๊ะในพระราชวังเป็นอันขาด

ฟัวกราส์ เป็นหนึ่งในเมนูที่ทางนักรณรงค์ด้านสิทธิสัตว์ออกมาประท้วงกันเป็นระยะเวลานาน เนื่องจากในขั้นตอนการผลิตต้องบังคับให้เป็ดหรือห่านกินอาหารจำนวนมาก เพื่อให้ตับอ้วนขึ้น

เมื่อครั้งคิงชาร์ลส์ยังเป็นมกุฎราชกุมารแห่งเวลส์ ทรงสนับสนุนให้การทำฟาร์มมีมาตรฐานที่สูงขึ้น และได้รับสวัสดิการที่เป็นธรรม และเป็นระยะเวลากว่าทศวรรษที่ทรงสั่งห้ามเสิร์ฟฟัวกราส์ในที่ประทับของราชวงศ์

ด้าน PETA เองก็ยืนยันว่าที่ประทับของราชวงศ์ทั้งหมดจะไม่มีการเสิร์ฟเมนูนี้อีกต่อไป ซึ่งจะรวมถึงพระราชวังบัลมอรัล ตำหนักแซนดริงแฮม พระราชวังวินด์เซอร์ ปราสาทฮิลส์โบโร และพระราชวังบัคกิงแฮม

เอลิซา อัลเลน รองประธานองค์กรกล่าวด้วยความยินดีว่า คนอื่นๆก็ควรทำตามแนวทางของคิงชาร์ลส์ นอกจากจะเลิกกินฟัวกราส์ในเทศกาลคริสต์มาส ในทุกเทศกาลก็ควรเลิกด้วยเช่นกัน

นอกจากนี้องค์กรดังกล่าวได้ผลิตเมนูที่ทำจากเนื้อทางเลือก ปราศจากการทารุณสัตว์  "faux gras"  เพื่อถวายแก่คิงชาร์ลส์ แทนคำขอบคุณ

ถึงแม้ในสหราชอาณาจักรจะมีการห้ามผลิตฟัวกราส์ แต่ยังไม่มีการห้ามจำหน่ายหรือนำเข้า