ความสุขเคล้าเสียงเพลง ณ นคร มินิ บาร์

โดย...คีตะ / ภาพ วิศิษฐ์ แถมเงิน

หัวค่ำวันหยุด ย่านอนุสาวรีย์ประชาธิปไตยดูคึกคักมีสีสันและชีวิตชีวา จากแยกคอกวัวไปไม่ไกล เข้าไปในซอยดำเนินกลางใต้เพียงไม่กี่เมตร เป็นที่ตั้งของตึกร้านพระนครบาร์ ซึ่งอยู่ยงตรงนี้มานานกว่า 10 ปี ลูกค้าที่ไม่ได้ไปเยือนที่นี่นานแล้ว จะเห็นว่ามีบางอย่างใหม่ๆ เกิดขึ้นกับชั้นล่างสุดของตึก ซึ่งปรับปรุงตกแต่งจนกลายเป็นร้านเล็กกะทัดรัด และติดป้ายชื่อว่า “ณ นคร มินิ บาร์”

กำเนิดจากกลุ่มเพื่อนๆ จากหลากหลายสายงาน หลังจากเป็นลูกค้าของพระนครบาร์มานาน พวกเขาก็อยากจะเป็นเจ้าของร้านสักร้าน เพื่อเป็นที่รวมตัวของเพื่อนพ้องพี่น้อง หรือคนที่มีความชื่นชอบใกล้เคียงกัน และเมื่อ 3 เดือนก่อน ร้านเล็กๆ เก๋ๆ แห่งนี้ก็เปิดตัว

ณ นคร มินิ บาร์ เป็นสถานที่ซึ่งเหมาะสำหรับมานั่งฟังเพลง ดื่มกิน พูดคุยสังสรรค์กับเพื่อนฝูง ลูกค้าส่วนใหญ่ของร้านจะเป็นคนสไตล์อาร์ตๆ แนวๆ และสบายๆ บรรยากาศการตกแต่งร้านเก๋ไก๋ด้วยอานิสงส์จากการที่หุ้นส่วนบางคนทำงานอยู่ในแวดวงละครเวที จึงคุ้นชินกับการตกแต่งพื้นซึ่งไม่กว้างขวางมากมาย ให้ออกมาดูมิติและน่าสนใจ วัสดุที่เลือกนำมาตกแต่งก็อย่างเช่น สังกะสีเป็นแผ่นๆ ซึ่งให้อารมณ์ดิบๆ ง่ายๆ และโมเดิร์นในบางมุม เฟอร์นิเจอร์หลากแบบถูกนำมารวมอยู่ด้วยกันอย่างไม่ขัด ผนังกระจกบานใหญ่และเพดานสูงทำให้ร้านเล็กดูโปร่งสบาย ร้านนี้ได้รับแรงบันดาลใจมาจากบาร์ในนิวยอร์ก เห็นร้านเล็กๆ อย่างนี้สามารถจุคนได้ 40–60 คนเลยทีเดียวต

จุดเด่นของร้านนี้ คือ ดนตรีแสดงสด ด้วยหนึ่งในหุ้นส่วนของร้านทำค่ายเพลงอินดี้ จึงสามารถเลือกสรรดนตรีดีๆ และแปลกใหม่มาให้ลูกค้าได้เสพ ไม่ว่าจะเป็นอินดี้ โฟล์ก ร็อก หรือป๊อป ทางร้านยังเปิดพื้นที่สำหรับปล่อยของสำหรับนักร้องนักดนตรีสมัครเล่นที่มีแนวทางของตัวเองด้วย วันจันทร์พฤหัสบดี ดนตรีแสดงสดเริ่มต้นตั้งแต่เวลา 22.00 น. วันศุกร์เสาร์มี 2 วง วงแรกเริ่มต้นเวลา 20.30 น. ต่อด้วยวงที่ 2 ในเวลา 23.00 น. ส่วนวันอาทิตย์เริ่มต้นที่เวลา 21.00 น.

อีกหนึ่งจุดขายของร้านนี้ คือ อาหาร ถ้าใครที่เคยติดอกติดใจกับความอร่อยของเมนูต่างๆ ที่พระนครบาร์ก็คงจะชอบใจ เพราะว่าร้านนี้ใช้ครัวเดียวกัน แม่ครัวคนเดียวกัน ความอร่อยจึงไม่แตกต่าง อาหารแนะนำคือ สันคอหมูคั่ว กับแกล้มเค็มๆ มันๆ เคี้ยวหนึบ ตามด้วยเป็ดย่างคั่วพริกกะเพรากรอบ เป็นเมนูที่นำเป็ดย่างมาผัดกะเพรา โรยหน้าด้วยกะเพรากรอบ ผัดแห้งๆ ให้รสชาติที่แปลกต่าง อร่อยแบบมันสุดยอด คือ ตับทอดจิ้มแจ่ว อาหารร้านนี้มีหลากหลาย จะกินแกล้มหรือกินเป็นกับก็มีทั้งนั้น อาหารจานเดียวอย่างเช่นข้าวราดหรือจานโปรดของสาวๆ อย่างสลัดก็มี ส่วนเครื่องดื่มที่ร้านนี้เน้นวิสกี้ เบียร์ และไวน์ ช่วงเดือนนี้มีโปรโมชันเบียร์บุฟเฟต์ในราคาหัวละ 359 บาท ในทุกคืนจันทร์พฤหัสบดี

ถึงจะเปิดให้บริการมาเพียงแค่ 3 เดือน แต่ร้านนี้ก็ได้รับการต้อนรับอย่างดี โดยลูกค้าบอกกล่าวกันปากต่อปาก รวมทั้งรู้ผ่านโซเชียลเน็ตเวิร์กทั้งหลาย

ณ นคร มินิ บาร์ ตั้งอยู่ที่ชั้น 1 ตึกร้านพระนครบาร์ ซอยดำเนินกลางใต้ ถนนราชดำเนิน จองโต๊ะหรือสอบถามข้อมูลติดต่อ 085-487-5211, 086-813-0359 และ 081-714-2188 ร้านเปิดทุกวันตั้งแต่ 19.00–01.00 น. ทุกๆ เดือนทางร้านมีคอนเสิร์ตและอีเวนต์น่าสนใจจัดเป็นประจำ โดยสามารถติดตามโปรแกรมได้ทาง facebook.com/NaNakornminiBar

หัวค่ำวันหยุด ย่านอนุสาวรีย์ประชาธิปไตยดูคึกคักมีสีสันและชีวิตชีวายิ่งขึ้นที่ ณ นคร มินิ บาร์ บนพื้นที่เล็กๆ แห่งนี้มอบความสุขจากการดื่มกินเคล้าคลอกับเสียงดนตรีดีๆ ทั้งคืน @