‘หม้อทอดอาหาร’ เรื่องง่ายๆ ของการทอด

คงดีไม่น้อยหากเวลาคุณแม่บ้านทำอาหารแล้วมีผู้ช่วยมาช่วยให้การเข้าครัวเป็นเรื่องที่ง่ายขึ้น

โดย.. วราภรณ์ ผูกพันธ์

คงดีไม่น้อยหากเวลาคุณแม่บ้านทำอาหารแล้วมีผู้ช่วยมาช่วยให้การเข้าครัวเป็นเรื่องที่ง่ายขึ้น เช่น หม้อทอดไฟฟ้ายี่ห้อฟิลิปส์ สัญชาติเนเธอร์แลนด์ รุ่น HD 9200 นำเข้าโดยบริษัท ฟิลิปส์ อิเล็กทรอนิกส์ (ประเทศไทย) ที่นำมาจำหน่ายแล้วที่เพาเวอร์ มอลล์ ห้างสรรพสินค้าเดอะมอลล์ ทุกสาขา ห้างสรรพสินค้าเซ็นทรัล และโรบินสัน

ข้อดีของหม้อทอดอาหาร อรอุมา อุดมพุทธชาติ ผู้จัดการส่งเสริมการขาย บริษัท ฟิลิปส์ อิเล็กทรอนิกส์ (ประเทศไทย) บอกว่า คือใช้น้ำมันในการทอดน้อยมาก ทำให้ช่วยลดไขมันในการทอดปกติได้มากถึง 80% คงถูกใจสาวๆ ที่ห่วงใยสุขภาพ แถมยังไม่มีน้ำมันกระเด็นให้ระคายผิวอีกด้วย

 

“เวลาเราออกแบบผลิตภัณฑ์อะไรก็ตาม เราจะคำนึงถึงเรื่องสุขภาพของลูกค้าเป็นหลัก ดังนั้นสินค้าที่ออกสู่ตลาดต้องห่วงใยสุขภาพ เหมาะสมกับไลฟ์สไตล์และดีกับคนทั่วโลก โดยจากสิ่งที่เราทราบ คือ คนมักนิยมรับประทานอาหารทอดกันมาก ซึ่งผลต่อปัญหาสุขภาพ คือ คอเลสเตอรอลและมีปัญหาอ้วนตามมา ฟิลิปส์คำนึงถึงตรงจุดนี้ จึงออกแบบหม้อทอดอาหารที่ใช้เทคโนโลยีใหม่ของเราเฉพาะ”

ลิขสิทธิ์เฉพาะ

หม้อทอดอาหารนี้ผลิตด้วยเทคโนโลยี Rapid Air ที่จดลิขสิทธิ์แล้วของ Airfryer จะช่วยทำให้คุณแม่บ้านทำของทอดสุดแสนอร่อยโดยมีไขมันน้อยกว่าทอดปกติได้มากถึง 80% ด้วยการผสมผสานกันระหว่างการหมุนเวียนอากาศร้อนอย่างรวดเร็วและอุปกรณ์การย่างที่ช่วยให้คุณทำอาหารประเภททอด อาหารว่าง เช่น ทอดไก่ ทอดเนื้อ และอื่นๆ ได้หลากหลายและอย่างรวดเร็ว แถมยังสะดวกสบาย เนื่องจากระบบการทอดเป็นการทอดด้วยอากาศร้อน จึงมีกลิ่นและควันน้อยกว่าการทอดแบบเดิม ทั้งยังทำความสะอาดหม้อทอดได้ง่าย ปลอดภัย ประหยัด เหมาะกับการใช้งานได้ทุกวัน

“เทคโนโลยีใหม่ของเราจะใช้ความร้อนควบคู่ไปกับการย่าง ก็เลยไม่ต้องใช้น้ำมัน ช่วยประหยัดน้ำมันในการทอด จุดเด่นอีกข้อก็คือ เวลาทอดเมื่อใช้กระทะธรรมดาก็ต้องเทน้ำมันลงไป ซึ่งก็จะมีเขม่าควันและไอของควันลอยไปติดตามฝาผนัง ยากต่อการทำความสะอาด แต่ผลิตภัณฑ์จะช่วยลดปัญหานี้ไปเลย” อรอุมา บอก

ออกแบบเหมาะกับไลฟ์สไตล์

เครื่องทอดอาหารนี้ออกแบบโดยใช้สีลาเวนเดอร์ขาว ใช้วัสดุพลาสติก มีความจุประมาณ 800 กรัม หรือ 2.2 ลิตร ขนาดของผลิตภัณฑ์ (กว้าง x ยาว x สูง) 287 x 315 x 384 มิลลิเมตร น้ำหนักของเครื่องประมาณ 7 กิโลกรัม

 

“นักออกแบบของเราได้ออกแบบหม้อทอดไฟฟ้าให้มีรูปลักษณ์คล้ายหม้อหุงข้าว แต่สูงกว่า เวลาใช้ก็แค่ดึงตะแกรงด้านหน้าออกมา แล้วก็ใส่อาหารลงไป เมื่ออาหารทอดเสร็จก็จะมีความกรอบเหมือนทอดในน้ำมันเลย แต่จริงๆ ไม่ได้ใช้น้ำมัน จึงช่วยลดปริมาณไขมันในการทอด เหมาะกับคุณสุภาพสตรีที่กลัวอ้วน” เจ้าหม้อทอดอาหารนี้ราคาประมาณ 7,990 บาท มีให้เลือกเพียง 1 สี คือสีขาว แต่ด้ามจับเป็นสีม่วง เหมาะมากกับการเป็นเฟอร์นิเจอร์ในห้องครัว

สำหรับการใช้ประโยชน์จากหม้อทอดอาหาร อรอุมา บอกว่า มีวิธีใช้ที่ง่ายนิดเดียว คือ หม้อทอดไฟฟ้ามีลักษณะคล้ายหม้อหุงข้าว เวลาจะใช้ก็แค่นำวัตถุดิบ เช่น ไก่ ไปล้างทำความสะอาด หมักไก่ให้ได้ที่ แล้วนำไปทอดในหม้อได้เลย ด้วยการดึงตะแกรงด้านหน้าออก แล้วใส่อาหารเข้าไป จากนั้นปรับอุณหภูมิไปที่ 180 องศา ทิ้งไว้ประมาณ 14 นาที ระหว่างที่หม้อทำการทอดก็สามารถไปทำกิจกรรมอื่นๆ ได้

เมื่อหม้อทอดเสร็จก็จะส่งสัญญาณ แล้วก็ตักเสิร์ฟ รับประทานได้เลย โดยเมื่อลูกค้าซื้อหม้อทอดนี้ไปแล้ว จะมีคู่มือแนะนำการใช้ พร้อมมีตำราทำอาหารเฉพาะกับหม้อทอดอาหาร มาพร้อมกับตำราอาหารที่เขียนโดยผู้เชี่ยวชาญด้านเครื่องครัว ภายในเล่มมีสูตรการเตรียมอาหารที่สามารถทำได้ง่ายและมีมากถึง 30 เมนู และเต็มไปด้วยเคล็ดลับและเทคนิคต่างๆ ช่วยให้คุณทำอาหารให้ทุกคนในครอบครัว เช่น นักเก็ตไก่แบบโฮมเมด ทอดมันปลา เป็นต้น

“หากจะทอดมันฝรั่งสดให้ใส่น้ำมันลงไปเพียงครึ่งช้อนโต๊ะเพื่อเพิ่มรสชาติ โดยปกติมันฝรั่งส่วนใหญ่จะแช่แข็ง ซึ่งจะถูกทอดในน้ำมันมาแล้ว ส่วนอาหารงานอื่นๆ ก็ทำง่าย เพราะมีคู่มือแนะนำวิธีการทำให้หลายชนิดด้วยกัน”

ใช้ง่ายสามารถปรับควบคุมอุณหภูมิ

หม้อทอดอาหารสามารถปรับควบคุมอุณหภูมิได้อย่างสมบูรณ์ ทำให้คุณสามารถตั้งอุณหภูมิไว้ล่วงหน้าได้ถึง 200 องศา เพื่อให้ได้ผลลัพธ์ในการทำอาหารไม่ว่าจะเป็นมันฝรั่งทอด อีกทั้งยังมีนาฬิกาจับเวลา 30 นาที ตัวจับเวลาที่ติดตั้งในตัวช่วยให้คุณตั้งเวลาการทำอาหารล่วงหน้าได้ถึง 30 นาที ฟังก์ชันปิดอัตโนมัติ มีการแจ้งเตือนเสียงพร้อมใช้งาน

 

อีกทั้งยังมีอุปกรณ์เสริมที่ช่วยแยกประเภทอาหาร หากต้องการทอดอาหารหลายชนิด อุปกรณ์ที่แยกอาหารของ Airfryer เป็นทางออกง่ายๆ ที่ช่วยให้คุณทอดอาหารหลายชนิดพร้อมๆ กันได้ โดยรสชาติของอาหารไม่ปะปนกัน แถมยังมีแผ่นกรองอากาศในตัว ข้อดีของแผ่นกรองอากาศในตัวนี้ จะช่วยป้องกันกลิ่นและควันที่เกิดจากการทอดอาหาร ช่วยให้ห้องครัวสะอาดมีกลิ่นที่ดี ไม่เหม็นกลิ่นอาหารทอด

ชิ้นส่วนถอดล้างทำความสะอาดง่าย

ชิ้นส่วนแต่ละชิ้นส่วนของหม้อทอดสามารถนำไปล้างในเครื่องล้างจานได้ เช่น ลิ้นชักทอดและตะกร้าอาหาร อุปกรณ์เหล่านี้เคลือบป้องกันอาหารติดและสามารถใช้กับเครื่องล้างจานได้ มีที่เก็บสายไฟเพื่อความเป็นระเบียบเรียบร้อยของห้องครัว

&<2288;