แมงโก ดีไลต์ สไตล์ จุฑามาศ สิงหเสนี

เห็นรอยยิ้มสดใสของ “จุฑามาศ สิงหเสนี” ขณะกำลังบรรจงทำเมนูเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ “แมงโก ดีไลต์” แล้วหายเหนื่อยเป็นปลิดทิ้ง...

โดย..วรธาร ทัดแก้ว

เห็นรอยยิ้มสดใสของ “จุฑามาศ สิงหเสนี” ขณะกำลังบรรจงทำเมนูเครื่องดื่มเพื่อสุขภาพ “แมงโก ดีไลต์” แล้วหายเหนื่อยเป็นปลิดทิ้ง...

แล้วพอได้ชิมเมนูเก๋ที่ว่าเข้าแล้ว ก็ยิ่งสดชื่นนน...อย่าบอกใคร รสชาตินุ่มนวล หวานนิด เปรี้ยวหน่อย อร่อยลิ้น ซาบซ่าส์...ในความเย็น

แนะนำตัวหน่อย “จุฑามาศ” เธอมีนิกเนมว่า “ปู้” ปัจจุบันเป็นผู้จัดการฝ่ายประชาสัมพันธ์ โรงแรมพลาซ่า แอทธินี รอยัล เมอริเดียน แถวถนนวิทยุ

อัธยาศัยไมตรี มีเสน่ห์ มนุษยสัมพันธ์ ปิยวาจา ดีม้ากส์...สมกับที่เธอชื่นชอบงานบริการมาแต่ไหนแต่ไร

ทราบว่าก่อนที่ “สาวปู้” จะมาทำงานบริการสายโรงแรม เธอเคยเป็นพนักงานต้อนรับบนเครื่องบินของสายการบินเจแปน แอร์ไลน์สมาก่อน เป็นเวลาถึง 10 ปี ก่อนที่จะลาออกมาทำงานบริการด้านโรงแรมได้อย่างประทับจิตประทับใจ แม้จะไม่เคยผ่านงานด้านโรงแรมมาเลยก็ตาม

“ชอบงานบริการค่ะ ชอบการพบปะพูดคุย การเทกแคร์ผู้คนทุกเพศ ทุกวัย ทุกชาติ ทุกภาษา เป็นอะไรที่ชอบมาก และโชคดีที่พอเรียนจบมาก็ได้ทำงานด้านนี้เลย โดยเป็นแอร์โฮสเตสของสายการบินเจแปน แอร์ไลน์ส 10 ปี ก่อนที่จะลาออกมาทำด้านโรงแรมในปัจจุบันค่ะ”

เธอบอกว่างานบริการไม่ยาก ขอเพียงใจรัก ยิ่งทำยิ่งสนุก ยิ่งทำยิ่งมีความสุขกับการได้ช่วยเหลือคนอื่น ไม่ว่าจะเป็นลูกค้าหรือใครก็ตาม เพียงแต่ทุกๆ บริการอย่าลืมที่จะใส่ “ใจ” ลงไปด้วยเสมอ เพื่อให้ลูกค้าเกิดความประทับใจ

 

“สาวปู้” มิใช่ถนัดเฉพาะงานบริการเท่านั้น ถ้าถามเรื่องอาหารเธอก็ไม่เบา เพราะทั้งชอบชิมและชอบทำ โดยเฉพาะการทำอาหาร เวลาที่คุณแม่เข้าครัวเมื่อใด ถ้าว่างเป็นต้องเข้าไปเป็นลูกมือ หยิบ จับ สับ ปรุง จนหลังๆ คุณแม่ไม่ต้อง คุณลูกทำเอง ส่วนเรื่องชิมเธอเน้นอาหารสุขภาพเป็นหลัก สลัดผักน้ำข้น...ของโปรดเลยแหละ

เรื่องความสวยความงาม แฟชั่น การแต่งเนื้อแต่งตัวเธออัพเดตตลอด ไม่ยอมตกเทรนด์แน่นอน ส่วนหนึ่งเพราะหน้าที่การงานด้วยล่ะ แต่อีกส่วนหนึ่งก็เป็นความชื่นชอบส่วนตั๊ว ส่วนตัวของเธอด้วย

แมงโก ดีไลต์

ส่วนผสม

1.น้ำมะม่วง 80 มล.

2.น้ำส้ม 40 มล.

3.น้ำเสาวรส (แพชชันฟรุต) 10 มล.

4.โยเกิร์ตรสธรรมชาติ 120 มล.

5.น้ำผึ้งแท้จากธรรมชาติ (ตามชอบ)

วิธีทำ

คั้นน้ำจากผลไม้ด้านบนในการทำแต่ละครั้งเพื่อความสดใหม่และรักษาคุณค่าทางอาหาร ใส่น้ำเสาวรสในเครื่องปั่นเป็นลำดับแรก เพื่อความสวยงามหลังจากการปั่นเมล็ดเสาวรสจะเรียงตัวทั่วแก้ว จากนั้นใส่น้ำมะม่วง น้ำส้ม และโยเกิร์ต ปั่นส่วนผสมเข้าด้วยกัน จากนั้นเพิ่มความหวานตามชอบด้วยน้ำผึ้ง

เคล็ดลับความอร่อย

ใช้ผลไม้สดแช่เย็นแล้วนำมาคั้นเพื่อความสดชื่นแทนการใส่น้ำแข็ง เพราะจะทำให้คุณค่าทางอาหารลดลง และใช้น้ำผึ้งแทนความหวานจากน้ำตาล เพราะน้ำผึ้งช่วยชะลอความเสื่อมของเซลล์ ช่วยปรับสมดุลร่างกาย และเป็นแหล่งรวมของวิตามินและแร่ธาตุหลากชนิด

คุณค่าทางอาหาร

มะม่วง ช่วยต้านอนุมูลอิสระ ให้สารเบตาแคโรทีนที่ร่างกายเปลี่ยนเป็นวิตามินเอได้ ช่วยระบบย่อยอาหาร ส้ม ช่วยลดปริมาณคอเลสเตอรอลในเลือด ป้องกันโรคมะเร็งลำไส้ วิตามินซีสูง ป้องกันไข้หวัด รักษาเหงือก ป้องกันโรคเลือดออกตามไรฟัน เสาวรส ดีกับสุขภาพตา รักษาอาการนอนไม่หลับ โรคกระเพาะปัสสาวะอักเสบ กำจัดสารพิษในเลือด ป้องกันโรคมะเร็งลำไส้ โยเกิร์ต ช่วยระบบขับถ่ายและระบบย่อยอาหาร