หม้อหุงข้าวสารพัดประโยชน์ ถูกใจแม่บ้านยุคใหม่

น้ำท่วมแบบไม่ทันตั้งตัว กระแสน้ำที่พัดแรงแบบนี้ อาจพัดพาเครื่องใช้ไฟฟ้า เช่น หม้อหุงข้าวใบจิ๋วลอยไปกับสายน้ำได้

โดย..วราภรณ์ ผูกพันธ์

น้ำท่วมแบบไม่ทันตั้งตัว กระแสน้ำที่พัดแรงแบบนี้ อาจพัดพาเครื่องใช้ไฟฟ้า เช่น หม้อหุงข้าวใบจิ๋วลอยไปกับสายน้ำได้ ใครกำลังมองหาหม้อหุงข้าวใบใหม่มาใช้ คงมองหารุ่นที่ตอบสนองความต้องการของมนุษย์เราที่หลากหลาย เช่น ทำโจ๊ก หุงข้าว นึ่งติ่มซำ แถมยังทำขนมเค้กได้ด้วย หนึ่งในนั้นก็จะเป็นหม้อหุงข้าว หรือ Rice Cooker ที่สามารถทำได้สารพัดประโยชน์ หนึ่งในหม้อหุงข้าวแบรนด์ที่คนไทยรู้จักดีในฐานะผู้ผลิตกระทะไฟฟ้าเคลือบผิวกันติด แบรนด์ทีฟาล์วที่เพิ่งพัฒนาหม้อหุงข้าว และเพิ่งนำเข้ามาทำตลาดในเมืองไทยได้ไม่นาน

ณฐาณัฏฐ์ เก่งเสมอวงศ์ โปรดักต์ แมเนเจอร์ ดูแลผลิตภัณฑ์หม้อหุงข้าว Tefal Rice Cooker นำเข้าโดยบริษัท กรุ๊ป เอสอีบี (ประเทศไทย) แนะนำหม้อหุงข้าวไฟฟ้า รุ่น RK7031/RK7021 สารพัดประโยชน์ ตอบโจทย์ความต้องการของคุณแม่บ้านได้เกือบทั้งหมด โดยหม้อหุงข้าวรุ่นล่าสุดที่เพิ่งเปิดตัวไปเมื่อกลางปีที่ผ่านมานี่เอง ซึ่งอาจถูกใจยอดคุณแม่บ้านที่ออกแบบมาเพื่อคุณแม่บ้านยุคใหม่โดยเฉพาะ

“หม้อหุงข้าวสำคัญกับคนไทยมากๆ ตอนนี้มูลค่าการจำหน่ายเครื่องใช้ไฟฟ้าชิ้นเล็ก หม้อหุงข้าวมียอดจำหน่ายมาเป็นอันดับสองรองจากพัดลม เพราะเมืองไทยเป็นเมืองร้อนและคนไทยนิยมรับประทานข้าว ดังนั้น ประเทศไทยจึงเป็นตลาดที่ใหญ่มากสำหรับหม้อหุงข้าว”

พัฒนาจากกระทะเคลือบ

ณฐาณัฏฐ์ เล่าเกี่ยวกับหม้อหุงข้าวแบรนด์ทีฟาล์วว่า พัฒนามาจากกระทะอันเลื่องชื่อของทีฟาล์วที่คิดค้นนวัตกรรมผลิตกระทะได้ตั้งแต่ปี ค.ศ. 1954 โดยมี มาร์ก เกรเกอร์ วิศวกรชาวฝรั่งเศสที่คิดค้นวิธีเคลือบสารกันติดบนวัสดุอะลูมิเนียม จึงเกิดเป็นกระทะเคลือบผิวกันติดใบแรก และนับเป็นแบรนด์กลุ่มผลิตภัณฑ์เคลือบผิวกันติดเป็นยี่ห้อแรกๆ ของโลก นวัตกรรมผลิตภัณฑ์ดังกล่าวช่วยทำให้การทำอาหารเป็นเรื่องง่ายขึ้น

ต่อมาในปี ค.ศ. 1956 บริษัท ทีฟาล์ว ถือกำเนิดอย่างเป็นทางการ ณ เมืองซาร์แซลล์ ประเทศฝรั่งเศส และนี่คือจุดเริ่มต้นของการพัฒนาด้านนวัตกรรมของทีฟาล์ว และจากการเจริญเติบโตอย่างต่อเนื่องและแข็งแกร่ง ภายในบริษัทและการควบรวมกิจการ ทำให้ทีฟาล์วกลายเป็นผู้ผลิตชั้นนำระดับโลกในกลุ่มกระทะเคลือบผิวกันติด และเป็นผู้นำระดับโลกในกลุ่มผลิตภัณฑ์หม้ออัดแรงดัน เครื่องใช้ไฟฟ้าสำหรับทำอาหาร เครื่องเตรียมอาหารและเครื่องดื่ม เตารีด และเครื่องชั่ง

 

ต่อมาเมื่อปี 2006 ทีฟาล์วได้พัฒนานวัตกรรมและทำการเปิดตัวหม้อหุงข้าวไฟฟ้าใบแรกภายใต้แบรนด์ทีฟาล์ว ซึ่งพัฒนาเทคโนโลยีมาจากกระทะเคลือบ แต่เพิ่งนำหม้อหุงข้าวเข้ามาจำหน่ายในเมืองไทย ปี พ.ศ. 2554 นี่เอง

ออกแบบพิเศษเพื่อคุณแม่ยุคใหม่

ณฐาณัฏฐ์ เล่าว่า หม้อหุงข้าวทั่วๆ ไปจะมีการออกแบบก้นของหม้อชั้นในแบบธรรมดาเรียบๆ แต่หม้อหุงข้าวไฟฟ้ารุ่น RK7031/RK7021 มีการออกแบบก้นหม้อเป็นลายรูปทรงเพชร ซึ่งออกแบบมาเป็นอย่างดี ก้นหม้อเซรามิกลายรูปทรงเพชรนี้ เป็นลิขสิทธิ์เฉพาะของทีฟาล์ว ทำให้หม้อทนทานและให้ข้าวที่มีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น เพราะมีการกระจายความร้อนบริเวณก้นหม้อได้ดี และสม่ำเสมอทั่วทั้งหม้อ คงความชุ่มชื้น จึงทำให้ข้าวมีรสชาติอร่อยยิ่งขึ้น

“หม้อหุงข้าวของเรามีทั้งหมด 6 รุ่น แต่รุ่น RK7031/RK7021 ผ่านการพัฒนามากที่สุด โดยหม้อรุ่นนี้มีความหนา 5 ชั้น ชั้นแรก ด้านในเป็นเซรามิกทรงเพชรสี่เหลี่ยมด้านใน ชั้นที่ 2 คือ ฮาร์ด อโนไดซ์ ช่วยให้หม้อทนทานต่อแรงกัดกร่อน ชั้นที่ 3 ทำด้วยอัลลอย อะลูมิเนียม ช่วยให้ความร้อนอย่างรวดเร็ว จึงประหยัดพลังงาน ชั้นที่ 4 ทำจากฮาร์ด อโนไดซ์ ช่วยทำให้หม้อแข็งแรงทนทาน และชั้นที่ 5 เคลือบด้วยเซรามิกสีทองอีกชั้นหนึ่ง ทำให้หม้อกระจายความร้อนได้ทั่วถึง และทำให้ข้าวหุงขึ้นหม้อมีกลิ่นหอมน่ารับประทาน เพราะยุคนี้คนต้องการข้าวที่หุงแล้วมีรสชาติที่อร่อย”

ณฐาณัฏฐ์ ย้อนเล่าถึงข้อดีของก้นหมอที่ทางทีมฝรั่งเศสออกแบบก้นหม้อให้เป็นลายรูปทรงเพชร ซึ่งมีประโยชน์ตรงทำให้หม้อร้อนทั่วถึง และกระจายความร้อนเวลาหุงข้าวได้ดี ช่วยให้ข้าวนุ่มอร่อย อีกทั้งยังป้องกันรอยขูดขีดโดยตรงจากการตักของทัพพีที่จะสัมผัสกับผิวก้นหม้อโดยตรง และการทำความสะอาด จึงช่วยยืดอายุการใช้งานของหม้อได้ยาวนานขึ้น”

ณฐาณัฏฐ์ เล่าถึงข้อดีของหม้ออีกว่า หม้อชั้นในหนา 2.5 มม. มี 8 ฟังก์ชันให้เลือกใช้ทำอาหาร ทั้งหุงข้าวปกติ หุงข้าวกล้อง หุงด่วน หุงพิถีพิถัน ทำโจ๊ก นึ่ง ทำซุปและทำเค้กสำเร็จรูปแบบง่ายๆ ได้ อีกทั้งยังมีฟังก์ชันเพื่อตอบสนองการใช้ชีวิตของคนรุ่นใหม่ที่ยุ่งตลอดเวลา โดยมีระบบอุ่นอัตโนมัติ 24 ชั่วโมง จึงทำให้ข้าวนุ่ม อร่อย พร้อมเสิร์ฟได้ตลอดเวลา นอกจากนี้ ยังมีฟังก์ชันตั้งเวลาหุงล่วงหน้าได้ 12 ชั่วโมง ให้คุณได้อิ่มอร่อยในเวลาที่ต้องการ เหมาะกับคุณแม่ที่ต้องหุงข้าวและเตรียมข้าวเช้าให้คุณลูกและสามีก่อนไปเรียนและทำงาน

“ตัวฝาหม้อเป็นระบบระบายไอน้ำ ไมโครเพรสเซอร์วาล์ว ช่วยกักเก็บไอน้ำและช่วยเพิ่มแรงดันภายในหม้อ เพื่อให้ความร้อนกระจายได้ทั่วถึง พร้อมป้องกันการเดือดล้นหม้อขณะต้มโจ๊กหรือทำซุป เมล็ดข้าวจึงสุก นุ่มอร่อย อีกทั้งหน้าจอยังเป็นแอลอีดีและปุ่มระบบสัมผัส จึงใช้งานง่ายดีไซน์สวยงาม ฝาด้านในมีจุดโค้งเว้า ป้องกันไอน้ำหยดลงบนข้าวสวย อีกทั้งสายไฟสามารถถอดออกได้ จึงสะดวกและง่ายต่อการเคลื่อนย้ายและจัดเก็บ” ณฐาณัฏฐ์ บอกว่า เมื่อคุณแม่บ้านซื้อหม้อหุงข้าวไฟฟ้ารุ่นนี้แล้วจะแถมอุปกรณ์เสริม เช่น ถาดนึ่ง ทัพพี ช้อนซุป ถ้วยตวง พร้อมที่แขวนทัพพีด้วย หม้อหุงข้าวไฟฟ้ามีให้เลือกใช้ 2 รุ่น ตามแต่ขนาดของครอบครัวเล็กหรือใหญ่

หากสมาชิกในครอบครัวมีขนาดใหญ่แนะนำให้ซื้อรุ่นกำลังไฟ 750 วัตต์ ขนาด 1.8 ลิตร ราคา 1,790 บาท “เราจะแถมถาดนึ่งสำหรับทำอาหารเพื่อสุขภาพ เช่น เมนูนึ่งผัก ปลาหรือกระทั่งติ่มซำก็สามารถอุ่นได้ในหม้อหุงข้าวเพียงใบเดียว หรือคุณแม่บ้านที่ชอบทำขนม เช่น ขนมเค้กเพียงเราผสมแป้งทำขนมเค้กสำเร็จรูปใส่ส่วนผสมตีแป้งให้เข้ากัน แล้วนำไปใส่ในหม้อหุงข้าวและกดปุ่มทำขนมเค้ก หม้อหุงข้าวก็จะอบขนมเค้กให้เสร็จสรรพ จากนั้นเราก็เอาขึ้นแล้วมาทาครีม แต่งหน้าเค้กได้ตามใจชอบได้เลย สะดวกกว่าใช้เตาอบ อีกทั้งยังมีรูปทรงที่น่ารักเป็นรูปวงรี ด้านบนออกแบบเป็นสีม่วง ซึ่งเรื่องการออกแบบฝรั่งเศสมาเป็นอันดับหนึ่งอยู่แล้ว”

การทำความสะอาดหม้อหุงข้าว

ข้อดีอีกข้อของหม้อรุ่นนี้เคลือบด้วยเซรามิก จึงทำให้ทำความสะอาดเป็นไปได้ง่าย ข้าวก็ไม่ติดก้นหม้อ

“ใช้หม้อหุงข้าวเสร็จก็นำไปแช่น้ำแล้วก็ใช้ที่ล้างจานนุ่มๆ หรือที่ล้างจานที่ใช้ล้างหม้อหุงข้าวที่มีลักษณะนุ่มนิดหนึ่งทำความสะอาดก็จะช่วยยืดอายุหม้อหุงข้าวตัวในให้ใช้ได้นานขึ้น การเลือกซื้อก็เลือกให้เหมาะกับขนาดของครอบครัวก็จะช่วยประหยัดไฟ ถ้าจะหุงอย่างเดียวก็เอารุ่นย่อมเยาหน่อย แต่อยากทำขนมเค้กได้ก็ต้องดูที่รุ่นที่ทำเค้กได้จะได้เหมาะกับตัวเอง ทำให้การหุงข้าวรับประทานอาหารอร่อยขึ้น ดิฉันคิดว่าหม้อหุงข้าวรุ่นนี้ก็เหมาะกับยุคนี้ ยุคที่น้ำท่วม น้ำจะมาเมื่อไหร่ไม่รู้ คือ มีหม้อหุงข้าวนี้ใบเดียวก็สามารถทำขนมเค้ก ทำโจ๊ก อุ่นติ่มซำได้ ไม่ต้องมีหลายใบหรือใช้เตาแก๊สให้วุ่นวาย”