อร่อยจริงสมชื่อ เป็ดย่างแสนอร่อย

โดย...โจ เกียรติอาจิณ

ไม่อร่อย เรากล้าท้าเลยว่าไม่ต้องจ่ายเงิน ล้อเล่น!!! อิอิ

เป็ดร้านนี้อร่อยจริง ไม่ได้โม้ซะหน่อยนะ ไปชิมครั้งแรกก็ยังติดใจ แม้ไม่ใช่คอเป็ด เนื้อนุ่ม หนังกรอบ ที่สำคัญ เป็ดยังฉ่ำแต่ไม่แฉะ

ใครที่เคยกินเป็ดย่างประเภทเนื้อแห้งกรัง เหนียวฟันเวลาเคี้ยว แถมยังมีกลิ่นเหม็นสาบ ต้องบอกว่าไปชิมเป็ดเจ้านี้ รับรองจะชอบบบบบบ

แต่เสียอยู่อย่าง เราว่าที่นี่แล่ชิ้นเป็ดที่ใส่ในชามบะหมี่ หรือโปะมาบนจานข้าวสวยบางไปนิดส์ กินแล้วไม่ค่อยสะใจ ไม่เต็มคำเท่าไหร่ เคี้ยวทีเดียวก็หายวับ ถ้าได้ชิ้นเป็ดใหญ่กว่านี้ อร่อยล้ำเป็นไหนๆ

แต่ละตัวของเป็ด ไม่มีเล็ก คัดมาไซส์เบิ้มๆ บิ๊กๆ ทั้งนั้น สีสันหนังเป็ดดูๆ ไปก็ยั่วน้ำลายไม่ใช่เล่น แดงอมเหลือง มีรอยเกรียมหน่อยๆ น่ากินยิ่งนัก

 

เราสั่งบะหมี่เป็ดแบบแห้ง พอร์ชันๆ ไม่เยอะไม่น้อย อร่อยพออิ่ม คนกินจุก็อาจต้องเบิ้ลชามที่สอง แต่แนะนำว่าควรต่อด้วยข้าวหน้าเป็ดอีกจานอยู่ท้องแน่นอน

บะหมี่เค้าก็เหนียวนุ่ม เส้นเล็กเรียว นุ่มเหนียวในตัว รู้มาว่าเป็นบะหมี่สูตรเด็ดที่ทางร้านทำเอง ไม่มีใครเลียนแบบได้ คลุกเคล้าเข้ากับเป็ดย่างที่ราดมากับน้ำราดรสหวานแต่ไม่มาก เหยาะพริกน้ำส้มแล้วก็พริกป่น แค่นี้แหละ บะหมี่เป็ดย่างก็พร้อมหม่ำ

ข้าวหน้าเป็ด เด่นตรงที่เป็ด แต่การใช้ข้าวดีเปี่ยมคุณภาพ เรียงเม็ดสวย ก็มีชัยไปกว่าครึ่ง ช่วยให้เป็ดที่อร่อยอยู่แล้วอร่อยยิ่งขึ้น ส่วนเครื่องเคียงอื่นๆ ก็คงไม่ใช่ปัจจัยหลัก

 

“แสนอร่อย” ชื่อนี้จำให้แม่น เรื่องการย่างเป็ดเค้าอาจจะไม่ได้มีอายุยาวนาน แค่ 4 ปี แต่เชื่อเถอะว่าคอเป็ดทั้งหลายจะต้องติดใจ ยิ่งเฉพาะบ้านใครที่อยู่แถวอุดมสุข (ระหว่างซอย 50-52) คงคุ้นลิ้นกันดี เยื้องๆ ยังมีร้านชื่อเดียวกัน (ซอย 49) เสิร์ฟอาหารจีนกวางตุ้งอีกด้วย รสชาติอร่อยไม่แพ้กัน ซึ่งหลายคนฝากท้องไว้ตั้งแต่เด็กๆ จนป่านนี้โตเป็นหนุ่มแน่น ก็ไม่ยอมนอกใจไปกินเจ้าอื่นเลย

สำหรับสาขาที่เราไปชิมมานี้อยู่บนห้างหรู เซ็นทรัล พลาซา แกรนด์ พระราม 9 ชั้น 6 โซนที่ขึ้นป้ายสีม่วงหราว่า “ฟู้ดรีพับลิก” ซึ่งเป็นแฟรนไชส์ศูนย์อาหารโก้เก๋ตีตรามาจากสิงคโปร์นู่น

ใครจะไปชิมเป็ดย่างอร่อยๆ ของ “แสนอร่อย” ก็สามารถแวะไปได้ตามเวลาเปิดปิดห้าง ตั้งแต่ 10 โมงจนถึง 4 ทุ่ม ราคาเป็ดย่างแต่ละจานที่เสิร์ฟ อยู่ที่ 60 บาท ข้าวหน้าเป็ดก็ 60 บาท เป็ดย่างจานเล็ก 150 บาท จานกลาง 280 บาท จานจัมโบ้กินได้ทั้งครอบครัว 540 บาท โทร. 08-1808-2123