กระโจนใส่ช็อกโกแลต @ ช็อกโกแลบ

โดย...ณัฐพล ช่วงประยูร

แทนที่จะเป็นคาเฟ่ หรือมุมจิบชาเหมือนอย่างใครเขา แต่ที่ชั้นล่างสุดของโรงแรมโซฟิเทล โซ กรุงเทพฯ สร้างความแตกต่างด้วยห้องดื่มกินช็อกโกแลต ช็อกโกแลบ (Chocolate Lab) ภายใต้คอนเซปต์ทุกอย่างรอบตัวคือ ช็อกโกแลต ราวกับโลกแฟนตาซีที่แอบฝันไว้ในวัยเด็ก นั่งอยู่แล้วเหมือนตัวเองเป็นมดน้อยที่แสนโชคดีจะหม่ำอันไหนก่อนดี

หลังจากสร้างคอนเซ็ปต์เก๋ แบ่งทั้งโรงแรมเป็นธาตุทั้ง 5 ในส่วนของอาหารเครื่องดื่ม และการพักผ่อน ถูกจัดวางไว้ในส่วนของธาตุไฟ ซึ่งสะท้อนความตื่นตัว สนุกสนาน และมีชีวิตชีวา ไม่เพียงแต่นำเสนอประสบการณ์ใหม่ในการกินดื่ม ยังผสานการใช้ชีวิตอย่างมีศิลปะด้วย

กอร์เจียสกรุ๊ปผู้เป็นที่ปรึกษาด้านอาหารและเครื่องดื่มจากอังกฤษ เน้นความคิดสร้างสรรค์และนอกกรอบให้แตกต่างออกไป โดยมี ร็อบบี้ บาร์จ เป็นผู้ก่อตั้ง ให้แนวทางว่า “ประสบการณ์คือทุกสิ่ง” มาออกแบบคอนเซ็ปต์ให้ โซฟิเทลโซ จึงมีส่วนทำให้ “ช็อกโกแลบ” แปลกใหม่ไปจากคาเฟ่โรงแรมช็อกโกแลตคุณภาพเยี่ยมจากแหล่งผลิตชั้นยอด หลากรูปแบบ และรสชาติ จัดเรียงวางอยู่ในครัวขนม รอการปรุงแต่ง สร้างสรรค์ เป็นช็อกโกแลตประเภทต่างๆ ที่น่าประหลาดใจและตื่นเต้นคือ รองเท้า กระเป๋า สัตว์ ฯลฯ ไม่ใช่แค่โชว์สวยๆ กินได้ทุกอย่าง แถมยังเปิดโอกาสให้เข้าคลาสทำช็อกโกแลตตามโปรแกรมได้ด้วย

การตกแต่งที่นี่ใช้ช็อกโกแลตสร้างความสนุกทั้งเพดาน ช็อกโกแลตหยด เก้าอี้เคลือบช็อกโกแลต ของตกแต่งจากช็อกโกแลตซึ่งขายจริง กินได้จริงทั้งนั้น (ยกเว้นเพดานกับเก้าอี้) ใครมาก็อยู่เฉยๆ ไม่ได้ ต้องไปสำรวจให้แน่ใจว่าเจ้า ไก่ หมา กระเป๋า รองเท้า นี่มันเจ๋งแค่ไหน แต่ที่สำคัญ ถ้าจะลงนั่งแล้ว เท่ สบาย ชิลชิล ยิ่งได้ช็อกโกแลตร้อนๆ ตอนแอร์เย็นๆ โอว...สุดยอด

ขอแนะนำช็อกโกแลตร้อน So Decadent มีมาร์ชเมลโล, ช็อกโกแลต สปริงเคิล ทรีโอ, วานิลลา วิปปิง ครีม ใครชอบเย็นก็ต้อง West Indies ช็อกโกแลตเย็นที่มีสปริงเคิล อัลมอนด์ เฟรนช์ วานิลลา วิป

ใครที่อยากชิ้นหวานๆ ละก็ มาร์ชเมลโลบาร์ ตัดแบ่งใส่จาน เสียบไม้ น่ารับประทานสุดๆ หรือหวานน้อยกว่าอย่าง ช็อกโกแลต ฟองดู ที่มีมาร์ชเมลโลนุ่มหอมและสตรอเบอร์รีสด จิ้มช็อกโกแลตอุ่นๆ แถมยังมีบรรดาเค้กและขนมที่มีส่วนผสมกับช็อกโกแลตให้เลือกอีกมาก อาทิ So’pera Cake และ Newyock E’clair หรือ So Bangkok To Paris และอื่นๆ อีกมากมาย

คิดถึงช็อกโกแลตไปกระโจนใส่กันที่ “ช็อกโกแลบ” เลยครับ โทร. 02-624-0000

ช่วงนี้มี Cocoa Rush Hour Promotion กินได้ไม่อั้นทั้งขนมและเครื่องดื่มในช็อกโกแลบในราคา 900 บาท++ ต่อ 1 ท่าน ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 16.00-17.30 น. รีบไปก่อนอด