มาวัดหนังต้องหมวยก๋วยเตี๋ยวเนื้อ

โดย...สิทธิ ปูทะเลย์

วันหยุด วันว่าง หรือวันไหน หากมีโอกาสมาแวะไหว้พระฝั่งธนบุรี ซึ่งมีหลายวัด และล้วนเป็นวัดเก่าศิลปะสมัยอยุธยาตอนปลาย และต้นรัตนโกสินทร์ ทั้งวัดราชโอรสารามราชวรวิหาร หรือวัดเจ้าสัว วัดนางนองวรวิหารที่พระประธานแสนงาม วัดหนังราชวรวิหารของหลวงปู่เอี่ยม ทั้งสามวัดอยู่ไม่ไกลกัน ในย่านถนนจอมทอง และถนนวุฒากาศ หลังกราบพระเย็นใจ หากท้องหิวแนะนำร้านนี้เลย เจ๊หมวยก๋วยเตี๋ยวเนื้อ หน้าวัดหนัง

“หมวยก๋วยเตี๋ยวเนื้อ” ไม่ใช่ร้านระดับตำนานย่านชุมชนเก่าเหมือนนางเลิ้ง หรือตลาดพลู เพราะเพิ่งเปิดขายมา 8 ปี แต่ขอบอกว่าฝีมือเนื้อเปื่อยอร่อยขึ้นชื่อในย่านวัดหนัง ระดับต้องให้ดาวกันเลยทีเดียว

เนื้อเปื่อย เนื้อสด เครื่องในอย่างดี สะอาด ไม่คาว ต้มในน้ำซุป หอมกรุ่นเรียกน้ำย่อยให้กับทุกคนได้ยามเดินผ่าน เนื้อสดแล่บางกำลังดี ลวกพอสะดุ้งน้ำเดือด ตับ ไส้ ผ้าขี้ริ้วมีครบ เด็ดด้วยเนื้อเปื่อยและเอ็นแก้วตุ๋นนิ่มละลายในปาก ตามด้วยลูกชิ้นเนื้อ ส่วนผักและเส้นไม่ต้องห่วง ร้านนี้จัดเต็ม เรียกว่าก๋วยเตี๋ยวหนึ่งชามธรรมดาก็อิ่มแปล้ เพราะเจ๊หมวยลวกแบบไม่ต้องนับเส้น ผักบุ้ง ถั่วงอกใส่เต็ม ไม่มีเม้ม

เจ๊หมวย บอกว่า เพิ่งปรับราคาก๋วยเตี๋ยวเมื่อ 1 พ.ย.ที่ผ่านมา จากชามละ 40 บาท เป็น 45 บาท พิเศษ 55 บาท เกาเหลาจาก 50 บาท เป็น 55 บาท พิเศษ 75 บาท ส่วนข้าวเปล่าราคาเดิม ถ้วยละ 5 บาท

“ที่ต้องปรับเพราะของแพงมาก โดยเฉพาะเนื้อวัวที่เมื่อก่อนราคากิโลกรัมละ 120-150 บาท แต่ตอนนี้ขึ้นไปถึง 200 บาท เนื้อสำหรับทำเนื้อเปื่อยขึ้นเป็น 200 กว่าบาท ทำให้ต้องขอปรับ ซึ่งพอปรับราคาก็ทำให้ลูกค้าลดลงเล็กน้อย เพราะบางส่วนจากเดิมเคยรับประทาน 2 ชาม ก็เหลือเป็นพิเศษชามเดียว”

หากใครอยากลองลิ้มรส บอกเลยว่าร้านหาไม่ยาก เป็นตึกแถวเก่า 2 ชั้น อยู่ตรงป้ายรถเมล์ฝั่งตรงข้ามวัดหนัง แม้เป็นร้านเล็กๆ แต่รสชาติไม่เล็ก

หากใครไม่รับประทานเนื้อ ฝั่งตรงข้ามมีร้านก๋วยเตี๋ยวปลาลือชาเจ้าอร่อย แยกกันอร่อยได้ จบร้านนี้หากอยากตบด้วยของหวาน สามารถนั่งรถเมล์ไปอีกไม่กี่ป้ายก็จะถึงตลาดพลู สารพัดขนมหวานมีให้เลือกมากมาย หรือจะลองหมี่กรอบ ร.5 ก็อยู่ที่ป้ายรถเมล์ตลาดพลู

มาไหว้พระย่านนี้รับรองไม่มีอด นอกจากอิ่มและยังได้ลิ้มบรรยากาศชุมชนเก่าอีกด้วย