อิ่มอร่อยที่บ้านกลมกิ๊ก

เมนูเด็ดๆ ร้านนี้ที่มาแล้วห้ามพลาดก็มีด้วยกันหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็น ส้มตำผลไม้ เมนูเรียกน้ำย่อย ที่นำผลไม้นานาชนิดมาคลุกเคล้ากับน้ำยำเข้มข้น แกงเขียวหวานขุนบวร แกงเขียนหวานเนื้อติดมันที่เคี่ยวจนเนื้อเปื่อยนุ่ม

โดย...พัมพ์กิ้น_พาย

ได้ยินกิตติศัพท์ถึงฝีมือที่ขึ้นชื่อลือชาในการทำอาหารของแม่สุชาดา คุณแม่ของซูโม่กิ๊ก (เกียรติ กิจเจริญ) มานานแล้วตามสื่อต่างๆ แต่ก็ยังไม่มีโอกาสได้ไปลิ้มลองเสียที
จนในที่สุดโอกาสที่ว่านี้ก็มาเยือนจนได้ เมื่อได้รับคำชวนให้ไปลองชิมอาหารไทยสูตรเด็ดฝีมือแม่สุชาดาถึงที่ร้าน “บ้านกลมกิ๊ก”

บ้านกลมกิ๊ก เกิดขึ้นมาได้จากรายการกลมกิ๊กทางช่อง 5 ที่พี่น้องครอบครัวกิจเจริญนั้นร่วมกันทำขึ้นมา และมีช่วงหนึ่งของรายการที่คุณแม่สุชาดาต้องสอนดาราที่มาร่วมรายการทำอาหาร จนคนดูติดอกติดใจ

และถามไถ่ผ่านรายการมามากมายว่าจะชิมฝีมือแม่สุชาดาได้ที่ไหน จนท้ายที่สุดลูกๆ จึงตัดสินใจที่จะเปิดร้านให้คุณแม่ได้แสดงฝีมือการทำอาหาร เพื่อให้เพื่อนพ้องน้องพี่ได้มารับประทาน จนมาลงตัวที่ร้านในซอยร่วมฤดี 1 แห่งนี้

ตัวร้านเป็นบ้านสองชั้นสีขาวกรุกระจกรอบด้าน ร่มรื่นด้วยต้นไม้รอบร้าน ตกแต่งแบบคลาสสิก ดูเรียบง่าย เน้นโทนสีขาว ดำ บรรยากาศดูอบอุ่น สบายๆ เป็นกันเอง ให้ความรู้สึกเหมือนนั่งรับประทานอาหารบ้านเพื่อน นอกจากนั้นภายในร้านยังเต็มไปด้วยรูปภาพของครอบครัวกลมกิ๊กตั้งแต่สมัยเด็กๆ ที่หาดูได้ที่นี่ที่เดียวเท่านั้น

นอกจากจะเน้นการตกแต่งที่ดูน่านั่งแล้ว เมนูอาหารก็มีให้เลือกมากมาย โดยสูตรอาหารและเมนูต่างๆ ของทางร้านนั้นมาจากเมนูที่คุณแม่สุชาดาทำให้ลูกๆ รับประทานกันที่บ้านตอนเด็กๆ ซึ่งเมนูไหนเข้าตา และลูกๆ โหวตกันว่าเป็นเมนูเด็ดและชอบรับประทานก็จะนำมาเป็นเมนูประจำร้าน เรียกได้ว่าแต่ละเมนูนั้นเหมือนยกมาจากครัวที่บ้านกลมกิ๊กยังไงยังงั้น

เมนูเด็ดๆ ร้านนี้ที่มาแล้วห้ามพลาดก็มีด้วยกันหลายเมนู ไม่ว่าจะเป็น ส้มตำผลไม้ เมนูเรียกน้ำย่อย ที่นำผลไม้นานาชนิดมาคลุกเคล้ากับน้ำยำเข้มข้น แกงเขียวหวานขุนบวร แกงเขียนหวานเนื้อติดมันที่เคี่ยวจนเนื้อเปื่อยนุ่ม พร้อมด้วยหน่อไม้สดและมะเขือ รับประทานคู่กับข้าว ขนมจีน หรือโรตีก็อร่อยไม่แพ้กัน ไข่เจียวคุณสุชา ที่แม้ชื่อจะดูธรรมดา แต่สูตรของแม่สุชาดาขอบอกว่าไม่ธรรมดา เพราะเป็นไข่เจียวที่เนื้อฟู หนา นุ่มชุ่มลิ้น ยิ่งสั่งมารับประทานคู่กับแกงเนื้อยิ่งเข้ากัน

นอกจากนั้นก็ยังมี ยำผักบุ้งทอดกรอบ ที่กรอบสมชื่อ เพราะไม่ว่าเวลาจะผ่านไปนานแค่ไหนผักบุ้งก็ยังกรอบอยู่ ยิ่งรับประทานคู่กับน้ำยำสูตรเด็ดยิ่งวางช้อนไม่ลง ผัดพริกขิงปลาดุกฟู ที่นำเนื้อปลาดุกฟูทอดมาผัดเข้ากับพริกขิงที่ปรุงรสกลมกล่อม รับประทานคู่กับข้าวสวยร้อนๆ หมดจานแบบไม่รู้ตัว

กุ้งแม่น้ำเผา กุ้งตัวใหญ่ เนื้อแน่น ที่เสิร์ฟมาพร้อมน้ำจิ้มสูตรเด็ดก็เป็นอีกเมนูที่ไม่น่าพลาด และเมนูสุดท้ายที่แม่สุชาดาภูมิใจนำเสนอ ก็คือ ต้มยำปลาหมึกน้ำดำ ที่แปลกไปจากที่อื่นตรงที่ใส่หมึกสีดำของปลาหมึกลงไปด้วย เพื่อให้ได้รสชาติหวานของน้ำหมึก ถึงแม้หน้าตาจะไม่สวยงาม แต่เรื่องของรสชาตินั้นบอกได้คำเดียวว่าอร่อย ซึ่งแต่ละอย่างนั้นเขาก็เสิร์ฟมาในจานใหญ่เรียกว่าให้ลูกค้าอิ่มพุงกางกลับไปบ้านกันเลยทีเดียว

ก่อนจะตบท้ายด้วยของหวานแบบไทยๆ ที่สลับสับเปลี่ยนหมุนเวียนกันมาให้ได้ชิม ไม่ว่าจะเป็น ลอดช่องไทย ทับทิมกรอบ เฉาก๊วย กล้วยเชื่อม ฯลฯ

ส่วนใครอยากไปลองชิมฝีมือของแม่สุชาดาก็ไปกันได้ทุกวันที่บ้านกลมกิ๊ก เปิดให้บริการเป็น 2 ช่วง ตั้งแต่เวลา 11.30-14.30 น. และเวลา 18.00–22.00 น. ส่วนวันศุกร์และเสาร์ขยายเวลาเปิดให้บริการถึง 23.00 น. โดยจอดรถได้ที่บริเวณด้านหน้าร้าน และที่จอดรถของคอนโด Chateau De Bangkok หรือโทร.ไปสอบถามรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ 02-254-4254