คาเฟ่แ.ค.ป ร้านแสนเท่ที่ริมน้ำจันท์

โดย...พาแลง ภาพ เสกสรร-กาญจนา

เสน่ห์ของจันทบุรีไม่ได้มีดีแค่ร้านรวงเก่าแก่ ความเก๋ที่เกิดขึ้นใหม่ทว่าเข้ากันได้กลมกลืนกับความเก่าก็น่าดูไม่แพ้กัน บนถนนเส้นเล็กๆ ไม่ยาวนักในชุมชนริมแม่น้ำจันทบูร มีร้านกาแฟน่านั่งอยู่หลายร้าน แต่ร้านน้องใหม่อายุ 4 เดือน ที่อยากจะแนะนำและชักชวนให้ไปชิมลิ้มลองกาแฟหอมๆ และเค้กโฮมเมดเนื้อนุ่มๆ คือร้านคอนเซ็ปต์เท่ๆ ที่ชื่อว่า แ.ค.ป (C.A.P-Coffee And People)

สัญลักษณ์ของร้านรวมทั้งสิ่งละอันพันละน้อยในร้านเกี่ยวข้องกับกระต่ายแทบทั้งสิ้น เมื่อสอบถามจึงได้คำตอบว่ากระต่ายเป็นสัญลักษณ์ของเมืองจันท์ ส่วนรูปแปดเหลี่ยมระหว่างกระต่ายสองตัวคือของดีทั้งหมดของเมืองจันท์ไว้นั่นก็คือ ภูเขา น้ำตก และเสื่อกก นั่นเอง

แ.ค.ป แบ่งร้านออกเป็น 2 โซน เอาต์ดอร์ที่โครงสร้างเป็นเหล็ก จัดสวนให้ดูโปร่ง เบรกความดิบด้วยความอบอุ่นของเฟอร์นิเจอร์ไม้และไม้กระถางและไม้เลื้อย เรียกว่าเป็นสวนที่เป็นกันเองให้บรรยากาศเหมือนมานั่งเล่นที่บ้านเพื่อน ส่วนการตกแต่งด้านในจะเป็นสไตล์โมเดิร์นเน้นสีดำ-ขาว และปูนเปลือย เพิ่มความเท่ด้วยกระจกใสที่ตัดกับสีดำของโครงสร้างเหล็กได้ดี เฟอร์นิเจอร์เป็นที่นั่งวางบนพาเลทไม้ เน้นนั่งนานๆ แล้วสบาย

เครื่องดื่มของ แ.ค.ป มีให้เลือกหลากหลาย ทั้งน้ำผลไม้และกาแฟ แต่จุดเด่นคือกาแฟกลิ่นหอมและรสดี เราสั่งอเมริกาโน่ร้อน คาราเมลลาเต้เย็นกับชีสเค้กเสาวรส ที่เสิร์ฟแบบน่ารักมาในจานสังกะสีขาวนวล รสเปรี้ยวเล็กๆ เข้ากันได้ดีอย่างไม่น่าเชื่อกับกาแฟรสเข้ม ส่วนใครที่ไม่สัดสันกาแฟ เมนูที่เรียกความสดชื่นต้องนี่เลย น้ำอัญชันมะพร้าวอ่อน อัญชันมะปี้ด ชาพีช และเคปกูสเบอร์รี่ หรือโทงเทงฝรั่ง (พืชตระกูลมะเขือแต่มีรสเปรี้ยว) ปั่นรวมกับเสาวรสให้สีเหลืองสวย แต่รสชาติเปรี้ยวไม่ปรี้ดเหมาะกับสาวๆ ที่กำลังลดความอ้วน

นอกจากนี้ยังมีเค้กโฮมเมดอื่นๆ ให้เลือกกลับบ้านหรือนั่งทานที่ร้านอีกหลายอย่าง แต่จะเวียนไปตามฤดูกาล ขณะที่เราไปเยือนปลายหน้าร้อน เค้กจึงเต็มไปด้วยเมนูที่ให้ความสดชื่น เช่น เค้กเรดเวลเวท บัตเตอร์เค้กอัลมอนด์ ชีสเค้ก และสตรอเบอร์รี่ช็อตเค้ก

แ.ค.ป มีแผนว่าจะในอนาคตอันใกล้จะเปิดให้บริการอาหารเช้าสำหรับนักท่องเที่ยวที่พักในตัวเมืองจันทบุรีด้วย โดยร้านเปิดตั้งแต่เวลา 10.00-19.00 น. ให้บริการทุกวัน (เว้นวันพุธ) ถ้าใครไปเยือนเมืองจันท์ลองแวะไปชิมและนั่งเล่นชิลๆ ได้เลย ร้านตั้งอยู่บนถนนสุขาภิบาล ต.วัดใหม่ อ.เมือง จ.จันทบุรี ดูรายละเอียดเพิ่มเติมที่ Facebook.com/C.A.P