แลกเปลี่ยนวัฒนธรรมกาแฟ 'ไทย-ออสเตรเลีย'

โดย...ปอย

สถานทูตออสเตรเลียประจำประเทศไทย ประสานความร่วมมือระหว่าง อโรม่า กรุ๊ป และเดอะ คอฟฟี่ คลับ จัดงาน Australian-Thai Coffee Talk & Tasting แลกเปลี่ยนความรู้และเรื่องราวของวัฒนธรรมกาแฟ ในประเทศออสเตรเลียและประเทศไทย กิจกรรมที่ได้รับการส่งเสริมจากสถานทูตออสเตรเลียประจำประเทศไทย โดยให้อโรม่า กรุ๊ป ผู้นำของตลาดกาแฟคั่วบดประเทศไทย และเดอะ คอฟฟี่ คลับ คาเฟ่ดังจากออสเตรเลีย ร่วมกันจัดงานเพื่อพัฒนาความสัมพันธ์และแลกเปลี่ยนความรู้ความเข้าใจในเรื่องวัฒนธรรมกาแฟของทั้งสองประเทศ

งานครั้งนี้จัดขึ้นที่ร้านเดอะ คอฟฟี่ คลับ ถนนวิทยุ อาคาร 208 เป็นการสนทนาแลกเปลี่ยนความรู้และประสบการณ์ระหว่าง เอมิลี่ โอ๊ค บาริสต้าชื่อดังและผู้เชี่ยวชาญกาแฟจากออสเตรเลีย กับบาริสต้าไทย ฉันท์ คำทองแท้ หรือที่รู้จักกันดีในวงการว่า อาจารย์ปอ เซียนกาแฟ บรรยายให้ความรู้เกี่ยวกับธุรกิจกาแฟของสองประเทศ และเวิร์กช็อปการชงกาแฟโดยคอฟฟี่กูรูของทั้งสองประเทศ

กิจจา วงศ์วารี กรรมการบริหาร อโรม่า กรุ๊ป กล่าวถึงไฮไลต์งานว่า ทุกวันนี้ความนิยมดื่มกาแฟสดคั่วบดหอมกรุ่น ได้กลายเป็นส่วนหนึ่งในรูปแบบการใช้ชีวิตของคนไทย การแลกเปลี่ยนความรู้และประสบการณ์ในครั้งนี้ ทั้งการเสวนาแลกเปลี่ยนความรู้ การสาธิตการชงกาแฟโดยมืออาชีพในวงการร้านกาแฟของออสเตรเลียและไทย เพื่อเผยแพร่ความรู้ความเข้าใจในเรื่องของศาสตร์แห่งกาแฟคั่วบด และร้านกาแฟคุณภาพระดับพิเศษ ซึ่งเราเชื่อว่า จะนำมาซึ่งก้าวสำคัญสำหรับบาริสต้า และธุรกิจกาแฟคั่วบดของไทย ให้ก้าวไปสู่ระดับโลกได้อย่างมั่นคง