วัฒนธรรมการดื่มของเกาหลีใต้ และการเลือกพรีเซนเตอร์แอลกอฮอลล์
บทบาทของเครื่องดื่มแอลกอฮอล์ที่เปลี่ยนไป ไม่เพียงแต่ทำหน้าที่ที่ให้ความสนุกเพียงเท่านั้น แต่มันยังทำให้เกาหลีใต้เป็นที่รู้จักกันวงกว้างมากยิ่งขึ้น อีกทั้งวัฒนธรรมการดื่มของเกาหลีใต้ ยังสุดโต่งกว่าประเทศอื่นใด
ด้วยวัฒนธรรมการดื่มที่หนัก และการให้ความสำคัญกับการดื่มของประเทศเกาหลีใต้ จึงส่งผลให้เกาหลีใต้ได้รับฉายา “สุดยอดนักดื่มแห่งเอเชีย” จัดขึ้นมาอยู่ในอันดับที่ 1 ในเอเชีย และเป็นอันดับ 6 ของโลก ด้วยสถิติการจัดจำหน่ายของ “โซจู” จำนวน 7 ล้านขวดต่อคืน หรือโดยเฉลี่ย 3.6 พันล้านขวดต่อปี แล้วเพราะเหตุใดล่ะ ที่ทำให้วัฒนธรรมการดื่มของประเทศเกาหลีใต้ถึงมีบทบาทกับคนมากขนาดนี้
ชาวเกาหลีใต้เริ่มดื่มได้ตั้งแต่อายุ 20 ปีตามที่กฎหมายกำหนด นั่นหมายความว่าสังคมการดื่มของชาวเกาหลีใต้ จะเริ่มขึ้นในวัยมหาลัยจนมาถึงวัยทำงานเป็นหลัก ในมุมของวัฒนธรรมเกาหลีใต้แล้ว เขาคิดว่าการใช้เวลาดื่มร่วมกันถือเป็นอีกหนึ่งการสร้างมิตรภาพ เข้าสู่สังคม ไม่ว่าจะทั้งสังคมในรั้วมหาลัย หรือแม้แต่สังคมการเริ่มต้นใหม่ในที่ทำงาน กับความเชื่อที่ว่า การดื่มในแต่ละครั้งจะทำให้การทำงานก้าวหน้ามากยิ่งขึ้น
เกาหลีใต้เป็นประเทศที่ให้ความสำคัญกับการรักษามารยาท และการให้ระยะห่างทางสังคมของช่วงวัย นั่นหมายความว่า “โซจู” จะเป็นตัวช่วยที่จะสามารถทลายกำแพงความสัมพันธ์ หรือลดช่องว่างเหล่านี้ลงไปได้ โดยเฉพาะในสังคมการทำงานที่มีหลากหลายช่วงวัย การดื่มนั้นจึงเป็นตัวกลางในการเชื่อมความสัมพันธ์เพื่อไม่ให้เกิดบรรยากาศที่อึดอัดขึ้นจากทั้งการทำงาน หรือการประชุม เพราะฉะนั้นจะเห็นได้ว่าแทบจะทุกโอกาส หรือในทุกๆ วัน ที่คนเกาหลีใต้พากันไปสังสรรค์ไม่ว่าจะเป็นเวลากลางวัน และกลางคืน หรือแม้แต่การดื่มตั้งแต่กลางคืนจนไปถึงรุ่งเช้าของอีกวัน ซึ่งนี้ก็ถือว่าเป็นวิถีการดื่มที่สุดโต่งจากสายตาคนนอกวัฒนธรรมเป็นอย่างมาก ในมุมนี้คนเกาหลีใต้ส่วนใหญ่คิดเห็นว่า การที่เขาดื่มจนเสร็จและจะกลับบ้านในตอนกลางคืน แต่ดันเจอว่ารถโดยสารไม่มีบริการให้ตลอดทั้งคืน กับกลายเป็นว่าเขาต้องเดินทางด้วยแท็กซี่ที่อาจจะมีราคาที่แพงมากกว่าในช่วงอื่นๆ แต่ในทางกลับกันเขาคิดว่า สู้นั่งดื่มแอลกอฮอล์ที่ราคาไม่แพงมากนัก หรือนั่งพูดคุยกับเพื่อน และรอเวลาจนกว่ารถโดยสารสาธารณะจะเปิดให้บริการอีกครั้งในช่วงเช้านั้นจึงเป็นทางเลือกที่ดีกว่า
วัฒนธรรม ฮเวชิก ในองค์กรของเกาหลี
บริษัทในเกาหลีมีสิ่งที่เรียกว่า ‘ฮเวชิก’ (회식) หรือการไปทานข้าวเย็น และสังสรรค์กับเพื่อนร่วมงานเพื่อให้ความสัมพันธ์แน่นแฟ้นมากขึ้น จะมีในทุกสัปดาห์ หรือทุกเดือนขึ้นอยู่กับแต่ละบริษัท จากรายงานหนึ่งเคยระบุเอาไว้ว่าเกาหลีใต้ให้ความสำคัญกับการดื่มมากขนาดที่ ก่อนที่จะรับพนักงานเข้าทำงาน พนักงานจะได้รับคำถามที่ขนาดไม่ถึงมาก่อน อีกทั้งสิ่งที่เรียกว่า วัฒนธรรมฮเวชิก ก็มีกฎ หรือข้อบังคับที่พนักงานควรจะปฎิบัติตาม อาทิเช่น
- ผู้ที่อายุน้อยหรือมีตำแหน่งงานต่ำกว่าต้องรินเหล้าให้กับผู้ที่มีอายุมากกว่า หรือต่ำแหน่งสูงกว่า, ดื่มโซจูโดยหันหน้าออกจากวงเหล้า หรือระดับการชนแก้วของผู้น้อยจะต้องต่ำกว่าผู้อาวุโส เป็นต้น
ทั้งนี้วัฒนธรรมฮเวชิก ก็เป็นอีกหนึ่งมุมมองของคนรุ่นเก่าๆ หรือบางบริษัท ที่คิดว่าจะช่วยให้พนักงานเข้าสังคมได้ง่ายขึ้น แต่แท้ที่จริงแล้วก็มีคนบางส่วนที่ไม่ได้เห็นด้วยมากนักกับวัฒนธรรมข้างต้นนี้
การเปิดกว้างของสังคมในเกาหลีใต้ ที่มีต่อเครื่องดื่มแอลกอฮอล์
เกาหลีใต้เป็นหนึ่งในกลุ่มประเทศที่โฆษณาแอลกอฮอล์กันเป็นปกติ นอกเหนือจาก สหรัฐอเมริกา, อังกฤษ และญี่ปุ่น โดยเฉพาะเกาหลีใต้นั้น มีการนำเซเลบมาโฆษณาเหล้า เบียร์ และโซจู กันเป็นปกติ สิ่งที่น่าแปลกคือ ชาวเกาหลีใต้มีวัฒนธรรมการดื่มที่แทรกอยู่ในทุกแวดวง และทุกรูปแบบ กระทั่งว่าไอดอลหนุ่มๆ สาวๆ ยังสามารถเป็นพรีเซนเตอร์ขายโซจูยี่ห้อต่างๆ ได้ โดยในแต่ละโฆษณาทุกคนต่างยกแก้วดื่มโซจู กันอย่างสนุกสนาน โดยไม่มีการเบลอขวด หรือแก้วโซจูเหมือนกับในบ้านเรา นั่นจึงสะท้อนให้เห็นว่าสังคมเกาหลีใต้ไม่ได้ตัดสินคนดื่มสุราว่าเป็นคนที่ดีหรือไม่ดี
- ทำไมเกาหลีเลือกใช้ดาราศิลปินผู้หญิงเป็นต้นแบบ
ในสมัยก่อนโซจูเลือกใช้พรีเซนเตอร์เป็นผู้ชายเป็นหลัก ด้วยเพราะปริมาณแอลกฮอล์ที่สูงมาก (ประมาณ 35 ดีกรี) นั่นจึงส่งผลให้ภาพลักษณ์ของโซจูถูกถ่ายทอดออกไปเป็นเครื่องดื่มที่เหมาะสำหรับเพศชายเพียงผู้เดียว
จนในต่อมาในปี 1965 โซจูได้ปรับลดปริมาณแอลกฮออล์ลง เหลือแค่ 30 ดีกรี และในปี 1980 ก็เหลือแค่ 25% ตามลำดับ ทั้งนี้ก็เพื่อให้เข้าถึงกลุ่มลูกค้าได้มากขึ้น (เพศหญิง) และเมื่อโซจูเริ่มมีความเจือจางลง แบรนด์ต่างๆ ก็พยายามเปลี่ยนภาพลักษณ์ให้โซจูกลายเป็นเครื่องดื่มที่ดูนุ่มนวลขึ้น จึงได้เริ่มหันมาใช้พรีเซนเตอร์ที่เป็นผู้หญิง และตั้งชื่อแบรนด์ให้ดูบริสุทธิ์ สะอาด และอ่อนโยน
“โซจู” อีกหนึ่ง Soft Power ของเกาหลีใต้
ปฎิเสธไม่ได้เลยว่าวัฒนธรรมเกาหลีมีอิทธิพลกับคนทั่วโลกเป็นอย่างมาก ไม่ว่าจะเป็นการถ่ายทอด ทางดนตรี ศิลปะ สถานที่ท่องเที่ยว วัฒนธรรม อาหาร หรือแม้แต่ เครื่องดื่มแอลกอฮอลล์ที่เรารู้จักในนาม “โซจู” ส่งต่อมาผ่านกระแส K-Entertainment ที่ทำให้โซจูเป็นที่รู้จักกันในวงกว้างมากขึ้น อีกทั้งยังเป็นที่นิยมมากในประเทศไทย เพราะจากการถ่ายทอดผ่านสื่อที่ให้คนรับชมได้เห็นทั่วไป ทั้งในซีรีย์ ภาพยนต์ หรือแม้แต่ป้ายรถเมล์ข้างทาง
ในปีที่ผ่านมา เฉพาะโซจูเพียงอย่างเดียวก็มีมูลค่าในตลาดมากกว่า 3 พันล้านดอลลาร์สหรัฐฯ นั้นก็หมายความว่า “ความเป็นชาติอันแข็งแกร่งของเกาหลีใต้ก็ได้สร้างโซจูให้กลายเป็นความมึนเมาในระดับโลกด้วยเหมือนกัน”
ที่มา :
https://blog.saucey.com/what-is-korean-soju/
https://seoulspace.com/korean-drinking-culture-why-south-korea-has-the-hardest-drinkers/
https://10mag.com/the-history-of-soju-and-its-modernization/
https://thesoolconnection.com/a-brief-history-of-soju-most-popular-spirit/
https://brandinside.asia/south-korea-most-drink-alcohol/
https://www.bangkokbiznews.com/lifestyle/995804
