นายกฯ เปิด Phenix ศูนย์กลางอาหารครบวงจรระดับโลก หนุนครัวไทยสู่ครัวโลก

บริษัท แอสเสท เวิรด์ คอร์ป จํากัด (มหาชน) หรือ AWC ร่วมรวมพลังภาครัฐเอกชนร่วมเปิดโครงการ “Phenix” (ฟีนิกซ์) ศูนย์กลางด้านอาหารครบวงจรระดับโลกที่เป็นแหล่งรวมอาหารและสุดยอดความอร่อยใจกลางเมืองบนพื้นที่ยุทธศาสตร์ย่านประตูน้ำ เสนอโมเดลธุรกิจใหม่ครั้งแรกของโลก เชื่อมโยงการค้าระหว่างผู้ผลิตอาหารและซัพพลายเออร์มารวมไว้ด้วยกันในที่เดียวผ่านช่องทางออฟไลน์และออนไลน์ ด้วยสินค้าด้านอาหารหลากหลายกว่า 1,000 แบรนด์ทั่วโลก

รวมไปถึง International Pavilions นานาประเทศ พร้อมดึงดูดนักท่องเที่ยวและฟูดเลิฟเวอร์ทั่วโลกสู่แหล่งท่องเที่ยวแห่งใหม่ของกรุงเทพฯ ย่านประตูน้ำ กับฟูดเลาจน์ ขนาดใหญ่รวมกว่า 200 ร้านดัง ด้วยโมเดล “Phenix” ร่วมขับเคลื่อนประเทศไทยสู่การเป็นศูนย์กลางและจุดหมายปลายทางด้านอาหารระดับโลก (Food Ecosystem Destination)

นายเศรษฐา ทวีสิน นายกรัฐมนตรี กล่าวว่า “ในนามของรัฐบาล ผมขอแสดงความยินดีกับ AWC ที่ได้เปิดตัวโครงการ Phenix ศูนย์กลางด้านอาหารครบวงจรระดับโลกที่รวบรวมผู้ประกอบการในอุตสาหกรรมอาหาร รวมถึงผู้บริโภคจากทั่วทุกมุมโลกมาไว้ด้วยกัน โครงการนี้ถือเป็นหนึ่งในแพลตฟอร์มสำคัญที่จะช่วยสนับสนุนประเทศไทยการเป็น “ศูนย์กลางอาหารของภูมิภาค” ตามนโยบาย IGNITE TOURISM THAILAND ของรัฐบาล ซึ่งจะทำให้เกิดแลกการเปลี่ยนความรู้ การสร้างสรรค์นวัตกรรมด้านอาหาร ตลอดจนการเพิ่มโอกาสทางการค้าของไทย ทั้งในตลาดต่างประเทศและในประเทศ”

“นับเป็นโอกาสดีที่ AWC ได้ร่วมส่งเสริมการท่องเที่ยว และอุตสาหกรรมอาหาร สู่การเป็น World Food Wholesale Hub ที่ประกอบไปด้วยความร่วมมือจาก International Pavilions ตลอดจนฟูดเลาจน์ รวมถึงผู้ประกอบการทั้งรายเล็กและรายใหญ่ที่ต้องการแพลตฟอร์มใหม่ๆ ในการเชื่อมโยงกับผู้บริโภค รวมถึงรองรับการเติบโตของอุตสาหกรรมด้านอาหารในอนาคต"

"ผมหวังว่าโครงการ ‘Phenix’ จะช่วยผลักดันประเทศไทยสู่เป้าหมายการเป็น Tourism Hub ที่สำคัญของโลก สร้างความประทับใจให้กับผู้บริโภคทั้งชาวไทยและนักท่องเที่ยวนานาชาติ เป็นอีกหนึ่งซอฟต์พาวเวอร์ด้านอาหาร ผ่านห้ากลยุทธ์การส่งเสริมเมืองน่าเที่ยว หรือ 5 Must Do It in Thailand ซึ่งรวมไปถึง Must Eat: อิ่มอร่อยกับอาหารถิ่น ช่วยผลักดันอุตสาหกรรมอาหารของไทย ให้เป็นจุดหมายด้านอาหารและไลฟ์สไตล์ชั้นนำของโลกต่อไป การเปิดตัวโครงการ ’Phenix‘ จะเป็นก้าวสำคัญของ AWC ที่จะทำให้ครัวไทยก้าวสู่ครัวโลก (Thai Kitchen to the World) ได้อย่างแท้จริง” นายกรัฐมนตรีกล่าวเสริม

นางวัลลภา ไตรโสรัส ประธานเจ้าหน้าที่บริหารและกรรมการผู้จัดการใหญ่ บริษัท แอสเสท เวิรด์ คอร์ป จำกัด (มหาชน) หรือ AWCเสริมว่า “AWC เชื่อมั่นในศักยภาพของประเทศและมุ่งมั่นที่จะเป็นส่วนหนึ่งในการสร้างความแข็งแกร่งด้านการท่องเที่ยวและอุตสาหกรรมอาหารของไทยตามนโยบายภาครัฐ ด้วยการสร้างศูนย์กลางด้านอาหารระดับโลกรวมอยู่ที่ประเทศไทยใจกลางเมือง ผ่านกลยุทธ์โมเดลรูปแบบใหม่ครั้งแรกของโลกตอบโจทย์การค้าส่งและค้าปลีกเชื่อมผู้ประกอบการ ผู้ซื้อ และผู้ขายด้านอาหารจากทั่วโลก (B2B & B2C) เข้าด้วยกันผ่านแพลตฟอร์มออฟไลน์และออนไลน์ (OMNI Channels) ด้วยมูลค่าโครงการกว่า 10,000 ล้านบาท ที่ได้พัฒนาจาก ‘พันธุ์ทิพย์ ประตูน้ำ’ เดิม สู่โฉมใหม่ในชื่อ ‘Phenix’ บนพื้นที่ยุทธศาสตร์ย่านประตูน้ำกว่า 69,000 ตารางเมตร เพื่อให้ผู้ผลิต และผู้ประกอบการธุรกิจอาหารทั้งขนาดเล็ก กลาง และใหญ่ได้มาพบกับผู้ขายโดยตรง ชูจุดแข็ง ‘ครบครัน คุ้มค่า ราคาส่ง’ รวมถึงความร่วมมือกับนานาชาติในการนำ International Pavilions มาร่วมจัดแสดงสินค้าอาหารชั้นนำ รวมถึงกลุ่มธนาคารชั้นนำเพื่อให้บริการแก่ผู้ประกอบการ เพิ่มโอกาสพร้อมติดปีกให้กับธุรกิจอย่างไร้ขีดจำกัด พร้อมจัดกิจกรรมที่จะตอบโจทย์ผู้ประกอบการด้านอาหารตลอดปี ต่อเนื่องถึง World Junior Chef Championship และ Phenix Academy ที่จะสร้างบุคลากรชั้นนำระดับโลกให้อุตสาหกรรมอาหาร รวมถึงพื้นที่ ฟูดเลาจน์ ตอบโจทย์การเจรจาธุรกิจการค้า ต่อเนื่องถึงการท่องเที่ยวและสุดยอดความอร่อยจากร้านอาหารระดับตำนานและมิชลินสตรีทฟูด เชื่อมต่อ Ecosystem เพื่อขยายประสบการณ์เหนือชั้น ผ่านโมเดลการค้าแบบบูรณาการ สู่การเป็น ‘Foods Destination For All’ สำหรับทุกคน” 

โครงการ “Phenix” ยังได้จัดสรรพื้นที่มากกว่า 20,000 ตารางเมตร ให้เป็นโซนรีเทลไลฟ์สไตล์ด้านอาหารในรูปแบบ Food Lounge F&B Destination ที่ประกอบไปด้วยฟูดเลาจน์ใหญ่ที่สุดในย่านประตูน้ำที่มีอาหารให้เลือกหลากหลาย ตั้งแต่ สตรีทฟูดระดับตำนาน ร้านอาหารระดับมิชลินสตรีทฟูด ร้านดังทั่วไทย และร้านยอดนิยมจาก 'อร่อยเลิศกับคุณหรีด' แนะนำโดย Cricket Taste ของคุณหรีด รพีพรรณ เหลืองอร่ามรัตน์ รวมกว่า 200 ร้าน อาทิ ร้านผัดไทยไฟทะลุ April's Bakery ฮั่วเซ่งฮง Gopeg อิ๋วหมี่กระเฉดตลาดพลู อาหลิวราดหน้า หยกสด เส้นสายปลายจวัก ขาหมูกระทู้ภูเก็ต ครัวปลาเถื่อน และร้านดังอีกมากมาย ในบรรยากาศสบายๆ ของพื้นที่ Co-Living ขนาดใหญ่ ไปจนถึงเชฟ เทเบิ้ล และร้านระดับไฟน์ ไดนิ่ง อาทิ ร้าน Bar Italia by Giegie ร้าน Take a break by Khao Group ร้าน Chef Man ร้าน HEAP Cafe & Restaurant ร้าน Loong Mala Hotpot และร้านเนื้อแท้ 

โครงการ “Phenix” ตั้งอยู่บนพื้นที่ยุทธศาสตร์ใจกลางย่านประตูน้ำ (พันธุ์ทิพย์ ประตูน้ำ เดิม) สามารถเดินทางได้อย่างสะดวกสบายทั้งระบบขนส่งมวลชน พร้อมบริการที่จอดรถ และบริการรถ Shuttle Service กว่า 20 คันรับส่งฟรีตามจุดต่างๆ โดยรอบ โดยเปิดให้บริการทุกวันโซนพื้นที่ค้าส่งตั้งแต่เวลา 10.00 - 20.00 น. และ โซนฟูดเลาจน์ตั้งแต่เวลา 10.00 - 00.00 น.