ที่สุดร้านไอเดียเด่นต้องยกให้ “ชาญวงศ์” สำเพ็ง

โดย...วราภรณ์ เทียนเงิน

“กง ซี่ ฟา ไฉ” ขอให้ร่ำรวย และ “บ่วง ซื่อ ยู่ อี่” คิดสิ่งใดสมความปรารถนา” ป้ายอวยพรฉลองตรุษจีน ที่ติดอยู่ในร้านและตกแต่งร้านด้วยสีแดงสดใสต้อนรับเทศกาลตรุษจีนในช่วงที่ผ่านมา กับร้าน “ชาญวงศ์” (Charn Wongse) ร้านเก่าแก่อายุ 37 ปีในสำเพ็ง ถือที่เป็นหนึ่งในร้านตกแต่งร้านต้อนรับเทศกาลปีใหม่ของชาวจีน ได้อย่างคึกคัก

“สายสมร ลิมป์โต๊ะสุวรรณ” ผู้จัดการ หจก.ชาญวงศ์ สำเพ็ง เปิดเผยว่า ร้านชาญวงศ์ มีสินค้า 3 กลุ่มหลัก ได้แก่ กลุ่มอุปกรณ์เครื่องเขียน สินค้าที่เกี่ยวข้องกับเทศกาลตรุษจีน และสินค้าที่เกี่ยวกับเทศกาลคริสมาร์ต ที่จะนำสินค้ามาหมุนเปลี่ยนจำหน่ายตามเทศกาลสำคัญ 3 ครั้ง โดยต้นปี ม.ค.-ก.พ.เริ่มด้วยสินค้ารับเทศกาลตรุษจีน พร้อมปรับการตกแต่งร้านรับเทศกาลตรุษจีนด้วยสีแดงและดอกท้อ รวมถึงโคมไฟ ป้ายมงคลต่างๆ ภายใต้การให้ความสำคัญรักษาคุณภาพสินค้า

แนวคิดการตกแต่งร้านตามเทศกาลสำคัญ เพราะต้องการสร้างความแตกต่างและทำให้ร้านมีความแปลกใหม่ตลอดเวลา อีกทั้งลูกค้าเมื่อเห็นร้านจะชื่นชอบ โดยเฉพาะลูกค้าที่ยังไม่มีไอเดียตกแต่งบ้าน ร้าน หรือบริษัท เมื่อเห็นการตกแต่งในร้านจะเกิดแรงบันดาลใจได้ ถือเป็นจุดเด่นของร้านชาญวงศ์ จึงเป็นการปรับตัวเพื่อรับมือกับการแข่งขันในตลาดที่มีมากขึ้น โดยไอเดียแต่งร้านมาจาก “นพดล วิจักษณ์โยธิน” ผู้บริหารร้านอีกคน รวมทั้งในช่วงตรุษจีนก็มีสินค้าเกี่ยวกับวาเลนไทน์ด้วยเช่นกัน

สินค้าเทศกาลตรุษจีนมีกว่า 200 รายการ สินค้าที่ขายดีในช่วงตรุษจีน จะเป็น ป้ายอวยพรภาษาจีน เช่น ป้ายอวยพรปีใหม่ขอให้ร่ำรวย ปีใหม่ขอให้ความสุข และคิดสิ่งใดสมความปรารถนา เป็นต้น รองลงมา เป็น ปลา หมายถึงค้าขายร่ำรวย ส้ม หมายถึง ทองคำ และโคมไฟ หมายถึงความสว่างไสว ได้รับความนิยมจากลูกค้าจะซื้อไปตกแต่งร้านค้า ร้านอาหาร โรงแรม หรือ บ้าน

“ลูกค้าในสำเพ็งมีทุกกลุ่ม เราให้เกียรติลูกค้าทุกคนอย่างสูงสุด เพราะลูกค้าทุกคนมีเกียรติ มีความสำคัญเท่ากัน เปรียบเสมือนเหมือนครู อาจารย์ของร้าน ต้องให้บริการที่ดี พร้อมให้คำแนะนำซื้อสินค้าต่างๆ และร้านก็ยึดคำว่ามิตรภาพเป็นสิ่งสำคัญ”สายสมร กล่าว

กลุ่มสินค้าที่สองของร้านคือเครื่องเขียน มีจำนวนกว่า 1,000 รายการ โดยเปลี่ยนสินค้าตั้งแต่เดือน มี.ค.หรือ เม.ย. พร้อมเปลี่ยนการตกแต่งในร้านต้อนรับหน้าร้อนและการจัดเวิร์คชอปเล็กๆ เกี่ยวกับเครื่องเขียน วาดรูป ซึ่งจะเลือกแบรนด์เครื่องเขียนที่มีคุณภาพ รวมทั้งจัดกลุ่มสินค้าคงคลังให้เป็นระบบ ทำให้สินค้าหมุนเปลี่ยนเร็ว ไม่เก็บสต็อก ลูกค้าจึงได้สินค้าใหม่เสมๆ ทุกอย่างมาจากวางแผนสต็อกสินค้าให้ดี ลูกค้าจึงเชื่อมั่นกับร้านทำและต้องกลับมาซื้อซ้ำ

สินค้ากลุ่มสาม เป็นสินค้าคริสมาร์ต ที่จะปรับการตกแต่งร้านใหม่อย่างสวยงาม รับเทศกาลสำคัญปลายปี ตั้งแต่เดือน ต.ค.และพ.ย.เป็นต้นไป เอกลักษณ์คือ การเลือกโทนสีตกแต่งร้านและสินค้าให้เข้ากับเทรนด์ของต่างประเทศ เพราะสั่งให้โรงงานร่วมผลิตตามสีที่ต้องการ รวมทั้งไปเดินทางดูงานในต่างประเทศ เพื่อนำแนวคิดมาร่วมดีไซน์ในเทศกาลคริสมาร์ต สินค้ามีตั้งแต่ ไฟตกแต่ง ของประดับตกแต่ง ต้นสน ไปจนถึง กระดาษห่อของขวัญ ในจำนวนเกือบ 1,000 รายการ

นอกจากการที่ร้านมีสินค้าหลากหลายกลุ่มตามเทศกาลสำคัญ และปรับโฉมร้านใหม่ในทุกเทศกาล ด้วยงบประมาณในแต่ละปีหลายแสนบาท เพื่อมุ่งสร้างความประทับใจให้แก่ลูกค้าอย่างในทุกปี รวมทั้งให้ความสำคัญกับการดูแลพนักงานในร้านแบบเครือญาติและพนักงานทุกคนก็ทำงานในร้านมานาน

“ในปัจจุบันมีร้านค้า และตลาดใหม่ๆ เกิดขึ้นเยอะมากในทุกมุมเมือง ร้านก็ต้องปรับตัวมาต่อเนื่องให้เข้ากับตลาดที่เปลี่ยนไป พร้อมเพิ่มความหลากหลายของสินค้า รักษาคุณภาพ การบริการที่ดี ยืดหยุ่นกับลูกค้าในหลายเรื่อง และต้องทำการค้าขายด้วยความรอบคอบ” สายสมร กล่าว

“สายสมร” กล่าวต่อว่า แผนงานของธุรกิจในอนาคตอาจมีการเปิดร้านเล็กๆ ออกไปในจุดต่างๆ เพื่อให้ลูกค้าซื้อสินค้าได้สะดวกมากขึ้น รวมทั้งร้านก็มีรุ่นที่สามของธุรกิจเข้ามาร่วมบริหารคือ “นพดล วิจักษณ์โยธิน” ที่มีไอเดียตกแต่งและดีไซน์ร้าน ถือว่าผลการดำเนินงานในช่วงที่ผ่านมา มียอดขายอยู่ในระดับน่าพอใจ

แนวคิดทำธุรกิจ

-มีสินค้าสำคัญตามเทศกาล 3 งาน ภายใต้สินค้าแบรนด์และคุณภาพที่ดี
-ตกแต่งร้านใหม่ตามเทศกาลและดีไซน์ร้านเอง
-ให้ความสำคัญกับลูกค้าด้วยมิตรภาพที่ดีและให้เกียรติลูกค้า
-ปรับแนวคิดการทำธุรกิจรับกับตลาดและเศรษฐกิจได้รวดเร็ว
-ศึกษาเทรนด์ต่างประเทศเพื่อร่วมออกแบบและตกแต่ง