บัวลอยยัมมี่ ปาร์ตี้ อร่อยโดนใจ

เรื่อง แมงโก้หวาน

เห็นบัวลอยของร้านยัมมี่ ปาร์ตี้ (Yummy Party) ปากซอยรามอินทรา 5 สีสันสดใสยั่วตายั่วใจเหลือเกิน ขอบอกเลยว่า ใครรักบัวลอย ใครหลงบัวลอย ต้องไปลองแล้วจะไม่ผิดหวัง ร้านนี้ไม่เหมือนร้านไหนๆ ที่ขายบัวลอย เพราะแตกต่างและมีกิมมิก หรือลูกเล่นที่ทำให้ลูกค้ามีความสุขและเพลินไปกับความอร่อย

กิมมิกของเขาคือเสิร์ฟมาเป็นหม้อไฟขนาดกินได้ 4 คน เม็ดบัวลอยกับน้ำเชื่อมกะทิจะอุ่นอยู่ในหม้อไฟ ส่วนหัวกะทิที่มีความมันเค็มและท็อปปิ้งแยกใส่ถ้วยเล็กๆ ต่างหาก ท็อปปิ้งจะประกอบด้วย เนื้อมะพร้าวอ่อน เผือก ฟักทอง ข้าวโพด และขาดไม่ได้เลยคือ "ไข่หวาน" ท็อปปิ้งคู่ขวัญบัวลอยนั่นเอง เวลากินแค่ราดหัวกะทิและใส่ท็อปปิ้งลงไปตามชอบ

บัวลอยอุ่นๆ ร้อนๆ เหมาะมากกับการกินในยามเย็นที่อากาศเย็นสบาย สนนราคาหม้อละ 169 บาท ถ้ามาคนเดียว สองคน หรือกี่คนก็ตาม สั่งเป็นถ้วยก็มีบริการ ธรรมดาถ้วย 39 บาท ใส่ไข่ 49 บาท รสชาติหวานมันเค็ม กลมกล่อม อร่อยและมีกลิ่นหอม

ฟิวส์ เจ้าของร้านบอกว่า การเสิร์ฟเป็นหม้อไฟเพราะต้องการยกระดับขนมไทยให้น่าหลงใหลและชวนรับประทานมากขึ้น เดิมร้านจะขายเมนูบิงซู โทสต์อยู่ก่อน แล้วหน้าตาเมนูพวกนี้มีสีสันน่ากินอยู่แล้ว ส่วนบัวลอยเพิ่งทำขายเมื่อเดือน ธ.ค. 2560 ที่ผ่านมานี่เอง แต่ก็เป็นสูตรของครอบครัวแล้วเขาเอามาประยุกต์ให้น่ากิน ตัวบัวลอยมีการใช้สีธรรมชาติจากใบเตย อัญชัน เผือก และฟักทอง

"ช่วงนี้บัวลอยขายดีมากครับ ตอนแรกทำไม่เยอะ ลูกค้าบางคนเลิกงานตั้งใจมากินที่ร้าน บางทีไม่ทันหมดก่อน แต่ตอนนี้ทำไว้เยอะ ลูกค้าไม่ต้องกลัวว่ามาถึงร้านแล้วจะไม่ได้รับประทาน นอกจากบัวลอยอร่อยแล้วเมนูอื่น เช่น บิงซู โทสต์ วาฟเฟิลส์ ไอศกรีม ปังปิ้ง นม และน้ำปั่นก็อร่อยครับ เลือกสั่งได้ตามชอบ"

ร้านอยู่ปากซอยรามอินทรา 5 ติดกับเซเว่นอีเลฟเว่น เปิดทุกวันเวลา 17.00-24.00 น. โทร. 08-8628-8565

ความอร่อย

ความสะอาด