10.30 น. ดื่มกาแฟดีสุด

เชื่อได้ว่า สำหรับใครหลายคนจะสามารถเริ่มต้นวันใหม่ได้ก็ต่อเมื่อได้ดื่มกาแฟร้อนๆ สักแก้วปลุกสมองให้สดชื่นแล้วเท่านั้น เพราะเช้าวันใด หากไม่มีกาเฟอีนเข้ากระแสเลือด วันนั้นอาจเกิดอาการซึมเศร้าไร้เรี่ยวแรงเลยทีเดียว

แต่รู้หรือไม่ว่า การดื่มกาแฟในช่วง 09.30-11.30 น. ถือเป็นช่วงเวลาที่เหมาะสมกับการดื่มกาแฟมากที่สุด เนื่องจากร่างกายจะตอบสนองต่อสารกาเฟอีนมากที่สุด

จากการศึกษาของทีมนักประสาทวิทยาศาสตร์จากมหาวิทยาลัยยูนิฟอร์มเซอร์วิสในรัฐแมรีแลนด์ของสหรัฐ พบว่าช่วงเวลาดังกล่าวเป็นช่วงที่ระดับฮอร์โมนคอร์ติซอล ซึ่งช่วยทำให้ภูมิต้านทานต่างๆ ในร่างกายทำงานอย่างเป็นปกติ มีระดับต่ำที่สุดในรอบวัน ทำให้ร่างกายมีปฏิกิริยาต่อกาเฟอีนมากที่สุด

แตกต่างกับในช่วง 08.00-09.00 น. ที่ฮอร์โมนคอร์ติซอลเพิ่มขึ้นสูงสุด จึงสรุปได้ว่า การดื่มกาแฟในช่วงเช้าเกินไป อาจทำให้ร่างกายไม่ได้รับสารกาเฟอีนอย่างเต็มที่ และอาจทำให้ต้องดื่มกาแฟมากขึ้นจากเดิมถึงจะรู้สึกกระปรี้กระเปร่านั่นเอง