ไปสามชุก ต้องกิน 'กุ้งเป็น'
ไปตลาดร้อยปีสามชุก อ.สามชุก จ.สุพรรณบุรี ก็หลายครั้งโดยวางแผนออกจากบ้านที่กรุงเทพฯ
โดย...สิทธิ ปูทะเลย์
ไปตลาดร้อยปีสามชุก อ.สามชุก จ.สุพรรณบุรี ก็หลายครั้งโดยวางแผนออกจากบ้านที่กรุงเทพฯ สายๆ เพราะต้องการไปถึงตลาดสามชุก ประมาณเที่ยง ชิมนั่น กินนี่เล็กๆ น้อยๆ จะได้แวะกินมื้อเย็นให้หนำใจที่ร้านดังของ อ.บางปลาม้า จ.สุพรรณบุรี เลยชวดโอกาสแวะชิมอาหารร้าน “กุ้งเป็น” ขอบอกว่าอร่อยเกินคาด
ร้านกุ้งเป็น เป็นร้านเก่าแก่ หรือกลางเก่า กลางใหม่ รุ่นที่เท่าไหร่ “ช่างเขา” ไม่ต้องสนใจ แต่ที่แน่ๆ ขอบอกว่ารสชาติดี อาหารอร่อย ที่สำคัญราคาไม่แพง มีเงินไม่ถึงพันบาทก็กินกุ้งเผาอร่อยๆ ได้ทั้งครอบครัว
ที่ร้านอื่นกุ้งอาจจะขายเป็นตัว นับหัวคนมากินด้วยแล้วใจหายแวบ แต่ที่ร้านนี้ขายเป็นกิโลกรัม (กก.) จะกินตัวเล็กตัวใหญ่ เชิญตามอัตภาพของกระเป๋า แต่เริ่มต้นไม่แพง กก.ละ 500 บาทขึ้น ได้หลายตัวแบ่งกันอร่อย ถ้าเป็นร้านอื่นอาจจะได้กินประมาณตัวครึ่ง
เมนูอื่นก็ใช่ย่อย กุ้งทอดเกลือ ทอดมันปลากรายหรือน้ำพริกเผาผักสด กุ้งทอดปลาแรดราดพริก ต้มยำกุ้งต้มยำปลาแม่น้ำ ต้องบอกว่าอร่อย เมื่อเทียบกับราคาร้านอาหารที่นี่ถือว่าคุ้มทีเดียว ชนิดที่ว่าจะไปทานซ้ำๆในเร็วๆ นี้ หลังจากแวะครั้งล่าสุดก่อนตรุษจีน
สำหรับกุ้งเผาที่ร้านนี้ น้ำจิ้มจะออกไปทางซีฟู้ด เปรี้ยว เผ็ด ทานกับข้าวสวยร้อนๆ มันกุ้งเยิ้มๆ ราดข้าวหรือจะทานกุ้งเผา แกล้มน้ำพริก หรือน้ำปลาหวาน อร่อยลืมอ้วนได้ง่ายๆ อย่าลืมสั่งต้มยำซดน้ำให้คล่องคอ
ต้องบอกว่าผู้เขียนเป็นคนหนึ่งที่ชอบทานกุ้งทั้งกุ้งทะเลเผา หรือกุ้งแม่น้ำย่างมากๆ คนหนึ่ง ไม่ว่าจะไปย่านไหน ต้องขอทานกุ้งเผา หรือเมนูกุ้ง ไม่ว่าจะเป็นแม่น้ำท่าจีน แม่น้ำแม่กลอง แม่น้ำเจ้าพระยา แม่น้ำสะแกกรัง แม่น้ำป่าสัก แม่น้ำปราจีน แม่น้ำบางปะกง แม่น้ำเมย แถมฝั่งอ่าวไทย ยันฝั่งอันดามัน กุ้งทะเลจีนใต้ กุ้งฝรั่งเศส กุ้งออสเตรเลีย กุ้งญี่ปุ่น กุ้งอเมริกา กุ้งตะวันออกกลาง และกุ้งเมืองจีน
ขอยืนยันว่า กุ้งไทยอร่อยไม่แพ้กุ้งชาติไหนในโลก ถูกลิ้นคนไทย เนื้อนุ่มแน่น แต่ที่ต่างกันคือราคา กุ้งไทยเลยตีตลาดโลกจนคนอื่นหมั่นไส้ (นอกเรื่อง)
สำหรับร้านนี้หาไม่ยาก หากขับรถจากตัวเมืองสุพรรณบุรี มุ่งหน้าตลาดสามชุก ก่อนถึงตัวตลาดประมาณ 1 กิโลเมตร อยู่ซ้ายมือตรงกันข้ามกับสถานีตำรวจภูธรสามชุก เพราะฉะนั้นหาไม่เจอให้ถามตำรวจได้เลยจ้า เนื่องจากร้านนี้คนจะแน่นเกือบตลอดเวลา ขอแนะนำให้โทรไปจองกุ้ง ไม่งั้นหมด อดกินเจ้าค่ะ
โทร. 035-504-273, 571-271, 571-098
