ครัวตุ๋น...ก๋วยเตี๋ยวเนื้อชามยักษ์ 35 นาที กินฟรี

โดย...ชีวิน ศรัทธา

หลังเจ้าของร้านก๋วยเตี๋ยวเนื้อครัวตุ๋น ที่ตั้งอยู่เลขที่ 158/1 ถนนทุ่งโฮเต็ล ต.วัดเกตุ อ.เมือง จ.เชียงใหม่ (ข้างศูนย์ส่งเสริมอุตสาหกรรมภาคที่ 1) ท้าผู้ที่ชื่นชอบรับประทานก๋วยเตี๋ยวให้หมดภายในเวลา 35 นาที ได้กินฟรี แต่ถ้ารับประทานไม่หมดต้องจ่ายชามละ 600 บาท มีกระแสตอบรับอย่างกว้างขวาง นักท่องเที่ยวจากทั่วสารทิศขึ้นภาคเหนือไปสัมผัสลมหนาวในช่วงนี้ ต้องพากันแวะเวียนไปประลองท้องชิมก๋วยเตี๋ยวเนื้อตุ๋นชามยักษ์ใหญ่ที่สุดในเมืองเชียงใหม่ ที่มีเส้นผ่าศูนย์กลางชามยักษ์ถึง 15 เซนติเมตร ที่เด็ดคือเมนูก๋วยเตี๋ยวใบพายไจแอนท์ โดยคิดค้นเมนูพิเศษเพื่อคอผู้บริโภคเนื้อโคขุนโดยตรง

พัฒนณัฐฎิ วงศ์วรรณ เจ้าของร้านครัวตุ๋น บอกว่า สาเหตุที่เปิดขายก๋วยเตี๋ยวชามยักษ์นี้ขึ้นมาก็เพื่อสร้างจุดขายของร้าน หวังจะกระตุ้นยอดขาย และเป็นจุดเด่นของทางร้าน ซึ่งทางร้านครัวตุ๋นสร้างจุดขายให้เป็นที่สนใจของผู้ที่ชื่นชอบรับประทานก๋วยเตี๋ยว ด้วยการท้าให้ลูกค้าได้ชิมฟรี แต่มีกติกาว่าต้องรับประทานให้หมดภายในเวลา 35 นาที แต่ถ้าทำไม่สำเร็จก็ต้องจ่ายค่าก๋วยเตี๋ยวในราคาชามละ 600 บาท โดยก๋วยเตี๋ยวใบพายไจแอนท์ประกอบไปด้วยเส้นก๋วยเตี๋ยว 1 กิโลกรัม เนื้อใบพาย+ลูกชิ้น 500 กรัม และผักสด 300 กรัม

พัฒนณัฐฎิ บอกอีกว่า เริ่มทำเมนูนี้มาแล้วกว่า 1 เดือน ซึ่งได้รับความสนใจจากนักชิมจำนวนมากที่มาลองพิสูจน์ก๋วยเตี๋ยวชามยักษ์ และที่ผ่านมามีเพียง 2 รายที่ได้สามารถรับประทานได้หมดตามเวลาที่กำหนด ซึ่งทางร้านมีการมอบเสื้อผู้พิชิตและมีการติดป้ายผู้พิชิตชื่อผู้ที่ชนะภายในร้านด้วย

สำหรับการปรุงก๋วยเตี๋ยวใบพายไจแอนท์ จุดเด่นของร้านอยู่ที่ทางร้านจะมีการปรุงก๋วยเตี๋ยวตามโต๊ะเพื่อให้เกิดความสด โดยการเทน้ำซุปผสมยาจีนลงในชามก๋วยเตี๋ยวที่โต๊ะลูกค้า ส่วนเนื้อก็จะเป็นเนื้อระดับพรีเมียม อย่างเนื้อออสเตรเลียวากิวมาให้บริการกับลูกค้าได้ลิ้มรสความอร่อย

นอกจากนั้นยังมีหม้อไฟของทางร้านครัวตุ๋นจะมีทั้งหม้อไฟเนื้อและหมู โดยมีให้เลือก 2 เซตทั้งหมูและเนื้อ คือ Set A จะไม่มีเครื่องใน และ Set B จะมีเครื่องในก๋วยเตี๋ยว เนื้อนิวซีแลนด์ริบอาย สำหรับลูกค้าที่ต้องการสั่งจองโต๊ะล่วงหน้าโทร. 053-242-314