บัวลอย 7 สี น้องฟีนิกซ์ ได้กินแล้วจะติดใจ

เรื่อง แมงโก้หวาน 

ก่อนที่จะถึงเทศกาลไหว้ขนมบัวลอย หรือเทศกาลตังโจ่ย ของชาวไทยเชื้อสายจีน ประจำปี 2561 ซึ่งถ้านับตามปฏิทินจีนปีนี้ตรงกับวันที่ 22 ธ.ค. ขออุ่นเครื่องด้วยการไปชิมบัวลอยอร่อยๆ คลายหนาวกันดีกว่า

ร้านที่แนะนำวันนี้บอกได้เลยว่าเป็นสุดยอดบัวลอยที่อร่อยขึ้นชื่อมากที่สุดในย่านพระประแดง จ.สมุทรปราการ ของเขาการันตีความอร่อยมาตั้งแต่รุ่นคุณยายมาถึงรุ่นคุณแม่ และสานต่อความอร่อยโดยรุ่นลูกในปัจจุบัน นั่นก็คือ บัวลอย 7 สี ร้านน้องฟีนิกซ์ หรือจะเรียก ร้านน้องฟีนิกซ์ บัวลอย 7 สีก็ได้ เจ้าของร้านคือ จอย-สลิลภร สุขุประการ และสามีร่วมกันสานต่อ

จุดเด่นของบัวลอยร้านนี้คือ รสชาติกับสีสันถือเป็นพลังดึงดูดลูกค้าอย่างดี โดยรสชาติจะออกกลมกล่อม สามรสครบครัน มีทั้งหวาน เค็ม และมันลงตัวพอดี ส่วนน้ำกะทิก็หอมหวานกลิ่นน้ำตาลมะพร้าว ไม่หวานแหลมแสบคอเหมือนน้ำตาลทรายที่ไม่มีกลิ่นหอม ฉะนั้นเรื่องรสชาติอร่อยชื่นใจหายห่วง

หันมาตัวบัวลอย 7 สี จากวัตถุดิบธรรมชาติ สีสันสวยงาม ไม่มีการใช้สีผสมอาหาร ประกอบด้วย สีขาว จากเผือก สีเหลือง จากฟักทอง สีเขียว จากใบเตย สีม่วง จากมันม่วง สีฟ้า จากอัญชัน และยังมีบัวลอยสีส้มและแดง จากน้ำเฮลซ์บลูบอย ซึ่งเป็นที่ชื่นชอบของเด็กๆ โดยตัวบัวลอยของร้านจะนุ่มหนึบพอดี ไม่เหนียวจนเกินไป

เครื่องบัวลอยก็หลากหลาย มีทั้งเผือก มัน ข้าวโพด มะพร้าวอ่อน ฟักทอง และทับทิมกรอบ ซึ่งชนิดหลังนี้ถือเป็นความแปลกใหม่ในวงการบัวลอยก็ว่าได้ เพราะทับทิมกรอบมักนิยมกินแบบเย็นคือใส่น้ำแข็ง แต่ทางร้านก็เอามาใส่กับบัวลอยที่นิยมกินแบบร้อนๆ แต่มันก็เข้ากันได้และไปด้วยกันดี

“บัวลอยใส่ทับทิมกรอบกำลังอยู่ในช่วงโปรโมทค่ะ เพิ่งทำขายมาได้ประมาณ 2-3 สัปดาห์ แต่ก็ได้รับการตอบรับจากลูกค้าเป็นอย่างดี หลายคนบอกว่าแปลกแต่มันเข้ากันดี ซึ่งนี่ก็คือส่วนหนึ่งที่เราพยายามทำอะไรให้แปลกใหม่เพื่อลูกค้าค่ะ ก็อยากเชิญชวนให้มาลองชิมดู ราคาไม่แพง บัวลอย 7 สี ทรงเครื่องธรรมดา 20 บาท บัวลอย 7 สี ไข่หวาน บัวลอย 7 สี ไข่เค็ม 25 บัวลอยไข่คู่ (ไข่หวานและไข่เค็ม) 35 บาท” สลิลภร กล่าวเชิญชวน

หากผ่านไปแถวสามแยกพระประแดง อย่าลืมไปลิ้มลอง ร้านตั้งอยู่ตรงสามแยกพระประแดง ติดธนาคารกรุงไทย เปิดขายเวลา 17.30-21.30 น. หยุดทุกวันอาทิตย์ มีบริการรับออกงานนอกสถานที่ด้วย โทร. 09-6826-1926, 08-0994-9936