BURI Fish Fest รสชาติญี่ปุ่นแท้ๆ ใกล้แค่เอื้อม
ต้อนรับฤดูกาลใหม่ "BURI Fish Fest" ปลาบุรีคุณภาพดีส่งตรงจากจังหวัด Nagasaki เนื้อแน่น ฉ่ำ ละมุน พร้อมพาเหรดขนมหวาน Strawberry Party สดชื่นเปรี้ยวอมหวาน แวะมาลิ้มลองกันได้แล้ววันนี้ ที่โอโตยะทุกสาขา
เรื่องและภาพ วารุณี มณีคำ
รีวิวมื้อนี้ กินเที่ยวโพสต์ทูเดย์ชวนเปิดฤดูกาลใหม่ กับเมนูอาหารเซ็ตใหม่ เรียกว่าเอาใจคนรักอาหารญี่ปุ่นพร้อมใส่ใจในสุขภาพในคราวเดียวกัน ที่ร้านโอโตยะ (OOTOYA) ร้านอาหารญี่ปุ่นพรีเมี่ยมสไตล์โฮมเมดที่เน้นความเป็นญี่ปุ่นแท้ๆโดยให้ความสำคัญกับการพิถีพิถันในทุกขั้นตอนของการคัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพสูงเน้นความสดใหม่ของวัตถุดิบตลอดจนรสชาติที่คงความเป็นญี่ปุ่นแท้ๆและมีประโยชน์ต่อสุขภาพ
สำหรับเมนูใหม่ที่ทางร้านครีเอทเพื่อต้อนรับฤดูกาลใหม่ช่วงนี้เป็น BURI Fish Fest ปลาบุรีคุณภาพดี ที่ถูกส่งตรงจากจังหวัด Nagasaki ประเทศญี่ปุ่น เนื้อแน่น ฉ่ำ ละมุน ให้อิ่มอร่อยแบบได้สุขภาพ เริ่มที่ Buri Teriyaki with Butter Yuzu Sauce (ราคา เซต 329 บาท /A la carte 269 บาท) เนื้อปลาบุรีเนื้อแน่นชิ้นโตฉ่ำซอสเทริยากิรสชาติกลมกล่อม ผสานกลิ่นหอมและรสสัมผัสของยูซุ
Buri Katsu with Spicy Ponzu Sauce (ราคา เซต 329 บาท /A la carte 269 บาท) เนื้อปลาบุรีเนื้อแน่นชุบแป้งพร้อมเกล็ดขนมปังทอดจนเหลืองกรอบ เพิ่มความเผ็ดแซ่บด้วยซอสพอนสึรสเผ็ด
Charcoal Grilled Salmon Salad with Basil Sauce (ราคา เซต 359 บาท /A la carte 299 บาท) เนื้อปลาแซลมอนย่างชิ้นโตชุ่มด้วยซอสเบซิลรสชาติเยี่ยม เสิร์ฟคู่กับสลัดผักหลากสี เมนูสุขภาพดีที่มาพร้อมรสชาติสุดอร่อย
Salmon Potato with Hollandaise Sauce (ราคา A la carte 169 บาท) ปลาแซลมอนสไลด์บนมันฝรั่ง ราดด้วยซอสฮอลแลนเดสเนื้อเนียนข้น
พร้อมกันนี้ทางโอโตยะยังเสริมทัพความอร่อยด้วยเมนูทานเล่นและขนมหวาน Strawberry Party ที่เรียกความสดชื่นด้วยรสชาติเปรี้ยวอมหวาน อย่าง Strawberry On The Cloud (ราคา 89 บาท) เคี้ยวเพลินไปกับปุยเมฆไดฟุกุเนื้อนุ่มสอดไส้ถั่วแดง เสิร์ฟพร้อมวิปครีมเนื้อเนียน และปิดท้ายด้วยความหวานฉ่ำจากสตรอว์เบอร์รี่สีแดงสดชิ้นโต ตามด้วย Strawberry In The Cup (ราคา 89 บาท) ถ้วยที่อัดแน่นไปด้วยความละมุนของพายสตรอว์เบอร์รี่ที่มีวิปครีมสดเนื้อละเอียดแทรกอยู่ในทุกเลเยอร์เพิ่มความฟินด้วยเนื้อสตรอว์เบอร์รี่สดแบบจัดเต็มคับถ้วย
Strawberry Panna Cotta (ราคา 69 บาท) ละมุนลิ้นชวนฟินไปกับพานาคอตต้าเนื้อเนียนนุ่มเด้ง ออนท็อปด้วยสตรอว์เบอร์รี่เชื่อมหวานฉ่ำ เสริมรสชาติความเปรี้ยวอมหวานกำลังดีด้วยซอสสตรอว์เบอร์รี่ และปิดท้ายด้วย Strawberry Soda (ราคา 59 บาท) เครื่องดื่มซาบซ่าที่มาพร้อมรสชาติหวานสดชื่น ได้รสเปรี้ยวอมหวาน ผสานเข้ากับโซดาเพื่อความซ่าสดชื่นจนหยดสุดท้าย
ตามมาลิ้มลองของอร่อยใหม่แบบนี้ได้ที่ร้านโอโตยะทุกสาขา ดูข้อมูลเพิ่มเติมได้ที่ : www.ootoya.co.th หรือที่เฟซบุ๊ก Ootoya Japanese Restaurant อินสตาแกรม ootoya_thailand