มทร.ล้านนาสร้างโรงสีข้าวส่งเสริมการเรียนรู้

มหาวิทยาลัยราชมงคลล้านนา เปิดโรงสีข้าวเองเป็นแห่งแรก สร้างการเรียนรู้ และส่งเสริมให้นักศึกษาลงมือปลูกข้าวเอง สีข้าวเอง และขายในชุมชน

เมื่อวันที่ 12 พ.ค. ที่บริเวณลานหน้าโรงสีข้าว มหาวิทยาลัยราชมงคลล้านนา พิษณุโลก ดร.นำยุทธ สงค์ธนาพิทักษ์ อธิการบดี มทร.ล้านนา ได้เป็นประธานเปิดเครื่องจักรโรงสีข้าว ที่บริเวณลานหน้าโรงสีข้าว มทร.ล้านนา พิษณุโลก ต.บ้านกร่าง อ.เมืองพิษณุโลก โดยมีคณะอาจารย์และนักศึกษาเข้าร่วมในพิธีในครั้งนี้ เพื่อเป็นการเดินหน้าสร้างแหล่งเรียนรู้ และสร้างประโยชน์แก่ชาวบ้านในพื้นที่ใกล้เคียง

ทั้งนี้ เนื่องจากการที่ มหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา พิษณุโลก เป็นสถาบันการศึกษาเฉพาะทางด้านวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี โดยเฉพาะสาขาวิชาทางด้านเกษตรกรรม ซึ่งมีตำแหน่งที่ตั้งอยู่ในเขตที่เป็นพื้นที่เกษตรกรรมและเป็นแหล่งปลูกข้าวที่สำคัญ ทางมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนาจึงได้มีแนวคิดในการทำระบบการเกษตรปลอดภัยให้ความรู้กับเกษตรกรและผู้สนใจทั่วไป ทางมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลล้านนา จึงได้ทำการจัดตั้งโรงสีขนาดกลางของมหาวิทยาลัยขึ้น เพื่อเป็นแหล่งผลิตข้าวสารคุณภาพสูงที่มีความปลอดภัย สำหรับผู้บริโภคทั้งบุคลากรของมหาวิทยาลัย และผู้บริโภคทั่วไป อีกทั้งยังเป็นแหล่งผลิตเมล็ดข้าวพันธุ์ดีมีคุณภาพสูงสำหรับเกษตรกร และเป็นศูนย์การเรียนรู้กระบวนการการผลิตข้าวปลอดภัยแบบครบวงจร สามารถสีข้าวได้ถึงวันละ 30 ตัน โดยเน้นปรัชญาเศรษฐกิจพอเพียงตามแนวพระราชดำริ

ผศ.บุญเจิด  กาญจนา หัวหน้าสาขาวิชาเครื่องจักรกลการเกษตร มทร.ล้านนา พิษณุโลก กล่าวว่า โรงสีข้าว มทร.ล้านนา พิษณุโลก เป็นโรงสีที่สร้างขึ้นเพื่อสร้างการเรียนรู้แก่นักศึกษาให้มีความเข้าใจตั้งแต่การผลิตทุกขั้นตอน ที่ผ่านมาทางมหาวิทยาลัยฯ ได้ดำเนินการสอนการทำนาทุกขั้นตอนการปลูกข้าว การเกี่ยวข้าว เหลือเพียงขั้นตอนการสีข้าว เมื่อทางมหาวิทยาลัยจัดตั้งโรงสีข้าวขึ้นจะทำให้นักศึกษาได้เรียนรู้ทุกขั้นตอนกระบวนการผลิตอย่างแท้จริง ทำให้มีความรู้สามารถนำไปพัฒนาในอาชีพ และช่วยเหลือเกษตรกรได้ นอกจากนี้จะใช้ในการเรียนรู้แล้ว ชาวนาที่อยู่ในพื้นที่และใกล้เคียงก็สามารถมาใช้ประโยชน์จากโรงสีข้าวได้

นายพีรพล  นนทะดี นักศึกษาชั้นปีที่ 3 สาขาเครื่องจักรกลเกษตร มทร.ล้านนา พิษณุโลก กล่าวว่า นักศึกษาจะได้เรียนรู้ถึงกระบวนการทางด้านเทคโนโลยีเครื่องจักรกลการเกษตร ไม่ว่าจะเป็นเทคโนโลยีเครื่องเกี่ยวข้าว เครื่องนวดข้าว เครื่องอบข้าว เครื่องสีข้าว หรือเครื่องแพ็คข้าว โดยได้เตรียมไลน์ผลิตเอาไว้เรียบร้อยแล้ว และตั้งใจเอาไว้ว่าจะให้เป็นมหาวิทยาลัยเทคโนโลยีราชมงคลแห่งแรก ที่ทำการเรียนการสอนเกี่ยวกับเรื่องข้าวอย่างจริงจัง มีข้าวเกรดพรีเมี่ยมส่งขายตามท้องตลาดในราคาถูกปลอดสารเคมี โดยโรงสีข้าวที่เกิดขึ้นสามารถสร้างความรู้ในเรื่องการทำนาปลูกข้าวได้ครบวงจร รวมทั้งเรื่องของการสีข้าวที่หาที่เรียนรู้ได้ยาก อีกทั้งยังเป็นประโยชน์แก่เกษตรกรชาวนาในพื้นที่ ที่จะได้ใช้ประโยชน์จากโรงสีข้าวนี้ โดยนำข้าวสารที่ได้เพาะปลูกมาสู่ขั้นตอนสีข้าวพร้อมบรรจุแพ็คอย่างดีมีมาตรฐานอีกด้วย.