ซูชิ เดน ฉลองเปิดตัวสาขาสยามพารากอน

โดย...คาเอรุ

ฤกษ์ดีปีใหม่ ซูชิ เดน จึงเปิดตัวร้านสาขาใหม่ที่สยามพารากอน เป็นสาขาที่ 3 แล้ว บริเวณฟู้ด พาสเสจ ชั้น 4 โดยสร้างความฮือฮาให้กับผู้ที่ผ่านไปมา ด้วยการนำปลามากูโระตัวใหญ่ยักษ์ มาโชว์ให้เห็นกันจะจะที่หน้าร้าน

ซูชิ เดน (Sushi Den) เป็นร้านอาหารญี่ปุ่นที่เชี่ยวชาญในการทำซูชิในรูปแบบไคเต็น หรือสายพานหมุน ภายใต้การบริหารของ กฤษณ์ เกียรติเฟื่องฟู และโทชิโนริ มิยาโมโต ซึ่งได้การตอบรับที่ดีจากลูกค้า จึงเดินหน้าปักธงขยายสาขาเพิ่มเพื่อตอบสนองความต้องการของคนรักซูชิ ที่สยามพารากอน

ไฮไลต์สำคัญ คือ ปลามากูโระนำเข้าจากสเปน ความยาวเกือบ 2 เมตร น้ำหนัก 130 กิโลกรัม ที่ต้องใช้ผู้ชาย 67 คน ช่วยกันยกตัวปลาจากลังน้ำแข็งวางไว้บนโต๊ะ ก่อนจะให้เชฟเคนนิชิ โมริตะ ที่มีความเชี่ยวชาญเป็นพิเศษ จากประสบการณ์อยู่กับปลามากูโระมากว่าครึ่งชีวิต บินตรงมาจากญี่ปุ่น มาสาธิตการแล่สดๆ

ขณะที่ โทชิโนริ มิยาโมโต ผู้บริหารชาวญี่ปุ่นของ ซูชิ เดน ที่เป็นมืออาชีพด้านซูชิ รับหน้าที่บรรยายขั้นตอนต่างๆ รวมทั้งแนะนำเรื่องราวน่ารู้เกี่ยวกับปลามากูโระ หรือปลาทูน่าหางเหลือง ราคาหลายล้านบาทให้ฟังไปพร้อมๆ กันด้วย

นอกจากไฮไลต์พิเศษ เมนูซูชิปลามากูโระแล้ว ซูชิ เดน ยังมีรสชาติแห่งความอร่อยที่ลูกค้าแสนโปรดปรานให้เลือกอีกมากมายหลายเมนู ครีบปลาตาเดียวซูชิ หรือ Engawa ปลาโทโร ซูชิ ท้องปลาแซลมอน ท้องปลาฮามาจิ หอยเชลล์ฮอกไกโดอบซอสครีมรสเข้มข้น เนื้อโกเบ ซูชิ กุ้งหวานใหญ่ ปลาแซลมอนซูชิสดๆ จากนอร์เวย์ ปลาทูน่าย่างราดซอสเนกิชิโอะ ไข่หอยเม่น ปลาซาร์ดีนดองน้ำส้ม ปลาไหลทะเล ฯลฯ

เรียกว่าพุงกางกลับบ้านกันไปเป็นแถว