แวะกินก๋วยเตี๋ยวที่ร้านก๊ะเตี๋ยว ชัยนาท

โดย...วราพงษ์ ป่านแก้ว

มีโอกาสแวะไปชัยนาท ถ้าอยากลิ้มรสก๋วยเตี๋ยวหลากหลายเมนูให้อร่อยและอิ่มท้องระหว่างเดินทาง เจ้าถิ่นที่นั่นแนะนำว่า ต้องแวะไปที่ร้านก๊ะเตี๋ยวในอำเภอเมือง

ฟังตอนแรกนึกว่าเจ้าถิ่นเขาอำให้ขำเล่นด้วยมุขแบบกำปั้นทุบดินว่า อยากกินก๋วยเตี๋ยวก็ต้องไปร้านก๊ะเตี๋ยวดิ แต่พอไปถึงร้านก็ถึงบางอ้อ เพราะร้านเขาชื่อ “ก๊ะเตี๋ยว” จริงๆ

ร้านนี้อยู่ที่ ถนนชัยณรงค์ ต.บ้านกล้วย อ.เมือง จ.ชัยนาท ตรงข้ามซอยบ้านกล้วย 3 อยู่ติดริมเจ้าพระยา บรรยากาศเย็นสบายๆ แบบไม่ต้องพึ่งเครื่องปรับอากาศให้โลกร้อนยิ่งขึ้น

 

ใครไปไม่ถูกถามทางคนละแวกนั้นกันดู เพราะชาวบ้านร้านตลาดไปจนถึงข้าราชการใหญ่น้อยที่นั่น เขามาฝากท้องมื้อเที่ยงมื้อเย็นที่ร้านนี้กันอยู่เป็นประจำ

อย่างที่บอกว่า ร้านก๊ะเตี๋ยวเขามีก๋วยเตี๋ยวหลากหลายเมนูให้เลือกกิน ทั้งก๋วยเตี๋ยวเนื้อ ก๋วยเตี๋ยวหมู ก๋วยเตี๋ยวไก่ ก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟ ในราคาแบบบ้านๆ 30 บาท และพิเศษ 35 บาท

สำหรับคนชอบทานเนื้อ ก๋วยเตี๋ยวเนื้อน้ำตกร้านนี้รสชาติเข้มเต็มรส เนื้อมีให้เลือกหลากหลายทั้งเนื้อสด เนื้อเปื่อย เนื้อลาย ลิ้น ตับ สไบนาง มากันครบเซ็ต สั่งเป็นเกาเหลากินกับข้าวเปล่าร้อนๆ แค่นี้ก็อิ่มอร่อยแล้ว หรือใครอยากเพิ่มความแซ่บ สั่งแซ่บแห้งเนื้อเป็นเมนูเสริมความอร่อยได้อย่างลงตัว

 

สำหรับก๋วยเตี๋ยวหมูก็ไม่น้อยหน้าด้วยน้ำซุปรสดี มีทั้งหมูเด้ง หมูตุ๋น หมูน้ำตก หมูต้มยำรสจัดจ้าน แถมยังมีแซ่บแห้งหมูไว้คอยต้อนรับสำหรับคนชอบความเผ็ดร้อนด้วยเช่นกัน และอีกเมนูที่ต้องแนะนำนั่นคือ ลวกจิ้ม เนื้อหมู ที่มีน้ำจิ้มสูตรเด็ดรสชาติกลมกล่อมเป็นตัวชูโรง ใครได้ลองแล้วจะติดใจจนต้องสั่งเบิ้ลอีกจาน

ส่วนคนที่ชอบไก่ ร้านนี้เขาก็มีก๋วยเตี๋ยวไก่ที่ตุ๋นจนเนื้อเปื่อยได้ที่พร้อมน้ำซุปรสชาติเข้มไว้คอยให้บริการ หรือจะเป็นก๋วยเตี๋ยวเย็นตาโฟก็รสชาติไม่ได้ยิ่งหย่อนไปกว่ากัน ปิดท้ายล้างปากด้วยไอศกรีมโบราณ หรือขนมถ้วยหวานมัน เป็นอันครบสูตรความอร่อย นั่งพักท้องมองเจ้าพระยาสักประเดี๋ยวก็พร้อมจะเดินทางต่อได้

 

แต่ใครจะแวะไปลิ้มความอร่อยคงต้องบอกไว้ก่อน ช่วงเที่ยงไปถึงบ่ายร้านแน่นขนัดจึงควรไปก่อนเวลาสักเล็กน้อย หรือโทร.ไปก่อนที่ โทร 087-162-7873 และ 089-092-5748 จะได้ไม่ผิดหวัง

ก่อนจากฝากเรื่องส่งท้าย ไปเที่ยวชัยนาทอย่าลืมแวะไปไหว้พระที่วัดพระบรมธาตุวรวิหาร วัดเก่าแก่คู่บ้านคู่เมืองของชัยนาทมาตั้งแต่สมัยอยุธยาตอนต้น สร้างในยุคที่ขอมยังเรืองอำนาจอยู่ในแถบลุ่มแม่น้ำเจ้าพระยา ที่วัดแห่งนี้มีพระบรมสารีริกธาตุบรรจุอยู่ในองค์พระเจดีย์ ในทุกๆ ปีจะมีประเพณีห่มผ้าพระธาตุเจดีย์จัดขึ้นในช่วงเทศกาลเข้าพรรษา

 

นอกจากนี้ ภายในวัดยังมีโบราณสถานและเก่าแก่ควรแก่การอนุรักษ์ อย่างเช่น พระวิหารเก้าห้อง ที่สันนิษฐานว่าสร้างพร้อมกับเจดีย์พระบรมธาตุ ภายในวิหารมีบ่อน้ำพระพุทธมนต์ศักดิ์สิทธิ์มีน้ำออกมาตามธรรมชาติอายุกว่า 700 ปี พระอุโบสถ ภายในอุโบสถมีพระประธานเป็นพระพุทธรูปปูนปั้นขนาดใหญ่ลงรักปิดทองปางมารวิชัย เป็นต้น

แต่ไม่น่าเชื่อว่าวัดเก่าแก่แห่งนี้จะขาดการดูแลจนสถานที่สำคัญๆ ทางประวัติศาสตร์ได้ชำรุดทรุดโทรมลงไปมาก จึงต้องขอแรงศรัทธาจากพุทธศาสนิกชนร่วมด้วยช่วยกันทำนุบำรุงวัดแห่งนี้จะเป็นบุญกุศลยิ่งครับ