สุดยอดอาหารจีน ลี คิทเช่น

โดย...วันพรรษา อภิรัฐนานนท์ ภาพ ทวีชัย ธวัชปกรณ์

ตามมาเลย ถ้าชอบอาหารจีน ครั้งนี้มากันที่ร้าน ลี คิทเช่น ร้านอาหารจีนต้นตำรับที่ขึ้นชื่อลือชาในเรื่องความอร่อย และคุณภาพอาหารระดับโรงแรมห้าดาว ลี คิทเช่น คือร้านอาหารจีนที่พิสูจน์ตัวเองด้วยกาลเวลา ผ่านมาแล้วเกือบ 30 ปี ถ้าไม่อร่อยจริง ไม่ดีจริง ไม่คงคุณภาพจริง คงไม่ยืนหยัด คงความสง่าผ่าเผยถึงปัจจุบัน

แฟนๆ อาหารจีนรุ่นเก่ารู้จักร้านนี้เป็นอย่างดี เนื่องจากเจ้าของร้าน มิสเตอร์ลี หรือ ชัยเทพ ภัทรพรไพศาล เป็นอดีตผู้จัดการร้านอาหารจีนเมย์ ฟลาวเวอร์ ในโรงแรมดุสิตธานี หนึ่งในทีมบุกเบิกเมย์ฟลาวเวอร์ จนโด่งดังในปัจจุบัน หลายคนเรียกเขาว่าคือหนึ่งในปรมาจารย์ด้านอาหารจีน และก็เขาคนนี้ที่เป็นผู้ครองตำแหน่งเชฟกระทะเหล็กตำรับอาหารจีนมือหนึ่งของไทย

ไม่ผิดหากจะกล่าวว่า ทุกจานของที่นี่คืออาหารจานเด็ด ไม่ง่ายนะที่จะหาอาหารจีนที่อร่อยถูกลิ้นถูกปากและถูกใจถูกกระเป๋าในสมัยนี้ ทุกเมนูมีความสมราคา ไม่แพงและอร่อยมากๆ  ยกมาเลยจานแรกต้องกินคือ หูฉลามอันลือลั่น ขอบอกว่าอร่อยจริงๆ ถ้าชอบกินหูฉลามห้ามพลาด สมแล้วกับชื่อเสียงในความเป็นหนึ่ง

จานถัดมาเป็นบะหมี่ปลากะพงจักรพรรดิหม้อไฟ เนื้อปลานุ่มเนียน น้ำซุปกลมกล่อมลงตัว กินแบบหม้อไฟร้อนจัด ซดสดๆ หอมสดชื่นและคล่องคออย่าบอกใคร  อย่าลืมบรรจงใส่น้ำซอสเผ็ดเปรี้ยว ที่จะทำให้รสชาติของบะหมี่ปลาจักรพรรดิชามนี้อยู่ในความทรงจำไปอีกนาน

หอยเชลล์ผัดซอสเอ็กซ์โอ นี่ก็เป็นอีกจานที่อร่อยไม่เหมือนใครและไม่เหมือนที่ไหน รสชาติของหอยเชลล์สดใหม่เข้ากันอย่างลงตัวกับซอสเอ็กซ์โอรสเลิศ ขนานแท้และดั้งเดิม ตัวจริงของจริง ไม่ลองไม่รู้ นอกจากนี้คือข้าวอบหนำเลี้ยบ ที่อร่อยล้ำ ข้าวเรียงตัวสวยกินกับหนำเลี้ยบผัดที่แสนอร่อย

นอกจากนี้ก็ยังมีอาหารจีนลือเลื่องอีกหลายเมนูยั่วน้ำลาย ไม่ว่าจะเป็นพระกระโดดกำแพง ก้ามปูกระทะร้อน ปลาหิมะทอดซีอิ๊ว เส้นหมี่ผัดแบบเมยิ่น เนื้อสันพริกไทยกระทะร้อน เต้าหู้ทรงเครื่องหม้อดิน หูฉลามตุ๋นไก่ไทย หูฉลามแผ่นกับแฮมยูนนาน และอีกมาก

สำหรับการตกแต่งลี คิทเช่น อย่านึกว่าจะเป็นร้านอาหารจีนแบบโบราณ ที่นี่เป็นร้านอาหารจีนโมเดิร์นที่ตกแต่งทันสมัยมาก โดยการตกแต่งครั้งล่าสุดลงทุนกว่า 10 ล้านบาท จะหรูหราและให้ความรู้สึกที่ดีแค่ไหน ขอท้าทายให้มาพิสูจน์ด้วยตัวเอง

โต๊ะแชร์ราคาต่ำสุดแค่ 6,000 บาท ไม่แพงแถมอาหารก็อร่อยด้วยโทร.02-213-1018-9 ร้านเปิดทุกวัน ตั้งแต่ 11.00-14.00 น. และ 18.00-22.00 น. ลี คิทเช่น ลูกค้าทุกรายต่างยกนิ้วให้ อย่างนี้แล้วคงต้องมีสักครั้งที่จะต้องไปลิ้มชิมรสเมนูเด็ดของมิสเตอร์ลีให้ได้ ประชุมโต๊ะแชร์ครั้งหน้าเลยเป็นไง!