ชิมขนมหวานแดนซากุระ ที่ ‘โอโตยะ คาเฟ่’ สาขาแรก @สยามพารากอน

เรื่องและภาพ : วารุณี มณีคำ

โอโตยะ (OOTOYA) ร้านอาหารญี่ปุ่นพรีเมี่ยมสไตล์โฮมเมด เน้นความเป็นญี่ปุ่นแท้ๆ โดยให้ความสำคัญกับการพิถีพิถันในทุกขั้นตอนของการคัดสรรวัตถุดิบที่มีคุณภาพสูง เน้นความสดใหม่ของวัตถุดิบตลอดจนรสชาติที่คงความเป็นญี่ปุ่นแท้ๆ และมีประโยชน์ต่อสุขภาพ เปิดตัวบริการใหม่ล่าสุด กับ “โอโตยะ คาเฟ่” (OOTOYA café) แห่งแรกที่สาขาสยามพารากอน ตอบโจทย์กลุ่มลูกค้าที่ชอบร้านสไตล์คาเฟ่ ชอบการรับประทานขนมหวาน และชื่นชอบการถ่ายรูปไม่ว่าจะเป็นบรรยากาศร้านหรือเมนูขนมต่างๆ แชร์ลงโซเชียล อีกทั้งยังนับเป็นอีกหนึ่งในการเพิ่มโอกาสใหม่ ๆ (Occasion) เพื่อช่วยดึงลูกค้าให้เข้ามาใช้บริการในร้านนอกเหนือจากช่วงเวลามื้อเที่ยง และมื้อเย็น ที่เป็นช่วงการรับประทานอาหารมื้อหลักและยังเป็นช่วงเวลาขายดีของร้าน เพื่อเพิ่มโอกาสในการขายและสร้างรายได้เพิ่มขึ้นในช่วงเวลาอื่น ๆ นับเป็นอีกหนึ่งช่องทางการขยายฐานลูกค้าในกลุ่มนักเรียน และนักศึกษา ให้เข้าถึงบริการสุดพรีเมี่ยมของโอโตยะ ที่รองรับทุกไลฟ์สไตล์ในราคาที่เข้าถึงได้

ภายในร้านมีทั้งหมด 2 ชั้น โดยโซนคาเฟ่จะอยู่ที่ชั้น 1 ในบรรยากาศที่น่ารักสดใส ตกแต่งในโทนสีพาสเทล สอดแทรกบรรยากาศความเป็นญี่ปุ่นลงไปในทุกส่วนของร้าน โดยไฮไลท์หลักของ โอโตยะ คาเฟ่ อยู่ที่เมนูของหวาน เป็นขนมสไตล์ญี่ปุ่น มีมาให้เลือกถึง 9 เมนู ในราคาเดียวเซตละ 79 บาทเท่านั้น

เริ่มต้นไปกับเมนู Dango Set with Azuki and Shoyu Sauce เซ็ตดังโงะเสิร์ฟพร้อมถั่วแดงและซอสโชยุรสหวาน หนึ่งในขนมหวานญี่ปุ่นที่หลายคนน่าจะคุ้นตา ฟินกับดังโงะเนื้อนุ่มๆ เสียบไม้ ทานคู่กับถั่วแดงบดญี่ปุ่นและซอสโชยุรสหวาน ที่ให้รสชาติแบบญี่ปุ่นแท้ๆ จะเลือกจิ้มและราดซอสลงไปบนขนมก็ได้ตามใจชอบ

DIY Tonyu Anmitsu หนึ่งในเมนูแนะนำที่เสิร์ฟมาทั้งขนม Anmitsu ขนมหวานญี่ปุ่นโบราณที่มีมาตั้งแต่ยุคสมัยเมจิโดยมีทั้งแป้งโมจิเนื้อนุ่มหนึบถั่วแดงบดญี่ปุ่นและวุ้นญี่ปุ่นเป็นเมนูที่มีหลายเนื้อสัมผัสในชามเดียวทานคู่กับน้ำเต้าหู้และไอศกรีมที่สามารถเลือกรสชาติได้เพิ่มรสด้วยซอสโชยุหวาน

Azuki Kanten Set วุ้นถั่วแดง Azuki เนื้อนุ่มเด้ง รสหวานละมุน เสิร์ฟมาคู่กับครีมสดและไอศกรีมเย็นๆ ตามด้วย Warabi Mochi Set ขนมวาราบิโมจิเหนียวนุ่มที่มีมาทั้งหมด 4 สี 4 รสชาติเพิ่มความหวานด้วยซอสน้ำเชื่อมดำ

ต่อที่ Japanese Donut Set ขนมโดนัทสไตล์ญี่ปุ่นที่ให้ความกรอบด้านนอกและนุ่มด้านใน แนะนำให้ทานคู่กับไอศกรีมผสานเข้ากันอย่างลงตัว พร้อมเพิ่มความหวานกลมกล่อมด้วยน้ำเชื่อมดำ ห้ามพลาดกับ Mochi Katsu Set with Ice Cream and Kuromitsu แป้งโมจิทรงกลมเนื้อนุ่มแน่น ทอดจนผิวด้านกรอบเหลือง ทานคู่กับไอศกรีมและน้ำเชื่อมดำ

Nama Chocolate with Whipped Cream เสิร์ฟช็อกโกแลตสด สไตล์ญี่ปุ่น ทานคู่กับวิปครีมเนื้อนุ่ม อร่อยเข้ากันได้อย่างลงตัว ปิดท้ายด้วยพุดดิ้งนม ที่มีให้เลือกถึง 2 รสชาติ ทั้ง รสคินาโกะ (Kinako Milk Pudding) และ รสมัทฉะ (Matcha Milk Pudding) พุดดิ้งนม ให้ความนุ่ม เนียน ครีมมี่ของเนื้อพุดดิ้งนม ทานแล้วละลายในปาก เข้ากันได้ดีกับรสของคินาโกะ (ผงถั่วเหลืองคั่วบด) ที่มีความหวานนิดๆ และมัทฉะที่มีรสเข้มข้น

หรือจะเลือกอร่อยจัดเต็มในราคาสุดพิเศษ เริ่มต้นที่ 2 เซต ราคา 149 บาท , 3 เซต ราคา 219 บาท และ 4 เซต ในราคา 289 บาทโดยในส่วนของโอโตยะคาเฟ่นั้นยังมีบริการเครื่องดื่มชาเขียวรีฟีลไม่อั้น นอกจากนี้ ในบางเมนูที่เสิร์ฟมาพร้อมไอศกรีมรสชาติซิกเนเจอร์ ของโอโตยะ สามารถเลือกรสชาติได้เลย ไม่ว่าจะเป็นรสชาเขียว ได้รสเข้มข้น หอมกลิ่นชาเขียว, รสวานิลลา ไอศกรีมเนื้อเนียน รสหวานละมุน และรสส้มยูซุ ไอศกรีมซอร์เบท รสเปรี้ยวหวานสดชื่น

พร้อมกันนี้ในส่วนของชั้น 2 ยังคงให้บริการในรูปแบบร้านอาหารหลักของโอโตยะ นับว่ามาที่เดียวได้กินครบทั้งคาวและหวาน มาร่วมสัมผัสบรรยากาศใหม่ไปกับโอโตยะ คาเฟ่ ที่เดียวและที่แรกได้แล้ว ที่ร้านโอโตยะ สาขาสยามพารากอน ชั้น G อร่อยครบวงจร ได้แล้วตั้งแต่วันนี้เป็นต้นไป และในส่วนของเมนูพิเศษโอโตยะ คาเฟ่ ยังมีจำหน่ายอีก 14 สาขา ภายในร้านหลักของโอโตยะ ได้แก่ Central World , Siam Square 1, เซ็นทรัลพระราม 9, เทอมินอล 21, รพ.สมิติเวช สุขุมวิท, วิสดอมซ์  101, เซ็นทรัลพระราม 3, ลาวิลล่า อารีย์, จามจุรีสแควร์, เซ็นทรัลบางนา, เมกาบางนา, เซ็นทรัลปิ่นเกล้า, เซ็นจุรี่ สุขุมวิท และ J Avenue ทองหล่อ

ดูรายละเอียดเพิ่มเติมได้ที่ Facebook: Ootoya Japanese Restaurant , Website: www.ootoya.co.th , LINE@: ootoyathai หรือ CRG Call Center โทร. 1312